GERD饮食是胃食道反流疾病饮食的简称。 胃食管反流病患者由于胃酸通过弱化或发生故障的食管括约肌进入食管而引起持续的胃灼热，呼吸急促和胸部不适。 GERD饮食旨在消除可能加剧这些症状的食物。 这些食物可以包括巧克力，咖啡，酒精，苏打水和油炸或高脂食物。 其他食物，包括花生酱，可能适合您在GERD饮食中食用，但您必须先咨询医生。
花生酱推荐
根据作者兼营养学家Tanya Zuckerbrot的说法，如果您采用GERD饮食，则可以食用植物性蛋白质。 其中包括花生酱，豆腐（如鹰嘴豆泥）和大豆（如豆腐）。 实际上，饮食中允许使用任何低脂蛋白质，包括瘦牛肉或猪肉，家禽，鱼，贝类，鸡蛋，豆类和豆类以及低脂或脱脂乳制品。 花生酱是一种不错的选择，因为与某些动物性蛋白质不同，它含有纤维：每1汤匙花生酱中含有1克膳食纤维。
吃多少
即使采用GERD饮食，年龄在19至30岁之间的男性和女性每天也需要5 1/2至6 1/2盎司富含蛋白质的食物，而31岁及以上的成年人则需要5至6盎司的少量食物每天盎司。 根据美国农业部的数据，一汤匙花生酱或任何其他坚果酱可以满足每日1盎司的蛋白质需求。
如何吃
重要的是，在吃GERD的同时要多吃高纤维食物，以保持消化系统的最佳功能。 如果想吃零食或快餐，可以尝试在全麦面包上撒上块状花生酱，再撒上薄片苹果或土豆泥，制成可溶和不溶的纤维。 与其将餐食与苏打水，咖啡，全脂牛奶，咖啡因茶或柑橘汁搭配-可能会增加胃食管反流症状-而是喝水，低脂或脱脂牛奶，凉茶或非柑橘汁，例如苹果取汁。
专家见解
包括花生酱在内的不同食物对胃食管反流疾病的影响也可能不同。 麦金利健康中心建议，确定某种食物是否可以添加到饮食中的最佳方法是保留一份日记，其中列出您的进餐，进餐时间以及之后出现的症状（如果有）。 即使您可以在GERD饮食上吃花生酱，也要知道所有坚果酱都含有很高的卡路里。 适度食用它们，并尽可能寻找低糖，低钠的品牌。
