担心哈密瓜中的卡路里？ 不用了 这种多汁的夏季水果碳水化合物和糖含量低，富含高剂量的维生素C，每份仅含47卡路里的热量 。 最重要的是，它自然甜，可以制成健康的甜点或小吃。
哈密瓜：超级食物还是糖炸弹？
在炎热的夏日，还有什么比多汁的哈密瓜更清爽？ 这种甜瓜的水含量超过90％ ，可让您长时间保持水分。 它的果肉富含维生素A，维生素C，类胡萝卜素和抗氧化剂。
也被称为 甜瓜 ，这种水果提供许多健康益处。 根据美国农业部的数据， 一份大约是两个中等大小的楔形食物，提供的维生素A的每日价值（DV）超过25％ 。 维生素A支持新皮肤细胞的形成，保护您的眼睛并保持强大的免疫系统。 实际上，维生素A缺乏症是严重感染的主要危险因素。
哈密瓜的每份食物都包含每日建议摄入的维生素C的一半以上 ，以及小剂量的锌，钾，镁，铁和钙。 维生素C支持免疫功能和代谢健康，有助于胶原蛋白的生产，并减少氧化应激对细胞和组织的有害影响。 它还可以帮助您的身体吸收 非血红素铁 ，这是植物性食品中天然存在的一种矿物质。
根据《 国际分子科学杂志》 2015年11月发表的评论， 维生素C可以预防神经退行性疾病 。
正如研究人员所指出的那样，这种营养素高度集中在大脑中，并且在 体内稳态 过程中起着至关重要的作用。 它可以保护中枢神经系统免受氧化损伤，并调节神经元的新陈代谢，进而有助于预防老年痴呆症，帕金森氏症和其他神经退行性疾病。
考虑到这些事实，可以说哈密瓜是超级食品。 与其他水果相比，它的卡路里和碳水化合物含量较低，因此可以减轻体重 。
哈密瓜的热量
一些节食者由于含糖量高而避免吃水果。 虽然确实某些水果（例如菠萝，芒果和香蕉）的果糖含量很高，但哈密瓜却并非如此。 一份提供：
- 47卡路里
- 1.2克蛋白质
- 0.3克脂肪
- 11.3克碳水化合物
- 1.2克纤维
- 10.8克糖
- 维生素C DV的56％
- 维生素A DV的26％
- 维生素K的DV的3％
- 钾DV的8％
- 镁DV的4％
- 铜DV的6％
- β-胡萝卜素DV的26％
哈密瓜也是叶黄素，玉米黄质和隐黄质的良好来源。 这些抗氧化剂可中和自由基并支持最佳健康。
根据2015年10月发表在 OCL 杂志上的研究论文 -油籽和脂肪，作物和脂质 ，类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质可以储存在视网膜的黄斑中。在这里它们形成了一种黄斑色素， 可以保护您的眼睛免受蓝光和氧化损伤。 从长远来看，它们可能会减少白内障和与年龄相关的黄斑变性的风险。
使这种水果如此吸引人的另一个方面是其低卡路里和低碳水化合物含量 。 相比之下，一个中等大小的苹果具有96卡路里的热量和22.9克碳水化合物，而另一个流行的夏季水果桃子每份（5.1盎司）具有57卡路里和14克碳水化合物。 香蕉每份可提供约112卡路里的热量和28克碳水化合物（4.4盎司）。 哈密瓜的碳水化合物约为11.3克，这要少得多。
哈密瓜减轻体重
如您所见，哈密瓜中的卡路里不是引起关注的原因。 您可能不知道的是，这种瓜有助于减肥。
在2012年9月发表于《 肥胖 》杂志上的一项研究中，绝经前超重的妇女在12个月内每天的饮水量增加到每天1升以上， 体重显着减少，脂肪量和腰围减少。 这些改善与水的消耗有关，而与受试者的活动水平和食物摄入量无关。
哈密瓜水位高 ，可让您快速饱腹。 如果您想减少卡路里，请在午餐前或两餐之间吃一两片。 这可能有助于减少饥饿感，并更容易控制您的食物。
2016年10月发表在《 营养 杂志》上的一篇评论强调了水果的抗肥胖作用 。 多年来进行的多项研究表明，食用水果可能有助于防止体重增加和肥胖。 正如评论作者所指出的那样，这些发现是相当令人惊讶的，因为大多数水果中糖含量很高。
例如，2017年5月发表在 《食品科学与营养学评论 》（ Critical Reviews in Food Science and Nutrition） 中的一篇研究论文将食用整个水果与中年成年人体重增加的风险降低联系起来。 果汁有相反的作用。
科学家建议， 完整的水果可以通过减少食物摄入总量来帮助减肥和维持体重 。 根据 营养素 审查，水果含有刺激脂肪分解，增加饱腹感并引起肠道菌群发生积极变化的生物活性化合物。
如果您在饥饿中挣扎，请考虑在两餐之间喝哈密瓜蛋白奶昔 。 蛋白质抑制食欲并增强新陈代谢，同时保留瘦肉。
只需将这种水果切成大块，然后与一勺香草蛋白粉和最多一杯水，不加糖的豆浆或杏仁浆混合即可。 随意添加低脂酸奶，冷冻浆果或干酪，以增加风味和营养。
西瓜与哈密瓜
哈密瓜不会燃烧脂肪，但可以通过减少能量摄入来帮助您变得更苗条。 例如，您可以用它代替百吉饼，薯条，饼干和其他零食，以减少碳水化合物的摄入并保持更长的时间。
如果您想吃糖，可以用哈密瓜，蓝莓，草莓，薄荷叶和酸橙汁做成水果沙拉。 将融化的黑巧克力倒在上面，以增加抗氧化剂的摄入量 。
西瓜和哈密瓜一样健康，但卡路里和碳水化合物含量略高。 一份（9.8盎司）提供84卡路里的热量 ，21.1克碳水化合物，1.7克蛋白质，1.1克纤维和17.5克糖。 它是 番茄红素 的极佳来源， 番茄红素是 一种类胡萝卜素，可以预防糖尿病，高胆固醇，骨质疏松症和多种类型的癌症，包括口腔癌，喉癌，前列腺癌和结肠癌。
从营养角度来看，这些水果是相似的。 选择一个就取决于您的喜好。 如果您遵循低碳水化合物饮食，哈密瓜是一个更好的选择。 另一方面，西瓜的蛋白质和某些矿物质如铁，镁，铜和锰含量较高。
