您不必是一个“早餐主义者”就可以享受棕色的配菜。 当然，您可以将马铃薯煎饼与培根和鸡蛋配对，但也可以将它们与火鸡汉堡或沙拉一起食用作为晚餐。 无论您如何为他们服务，一件事都是可以肯定的-薯饼肯定会很受欢迎。
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要快速准备冷冻的马铃薯煎饼，请尝试用中高温在铸铁煎锅中煮熟，每5分钟用抹刀翻转一下，直到其变成金黄色且酥脆。
冷冻马铃薯煎饼
的确可以通过小心地削皮和切碎土豆来从头开始制成马铃薯煎饼，但是对于那些忙于日程安排的人来说，这并不总是一个现实的选择。 值得庆幸的是，那里有许多冷冻薯饼的品牌，它们既易于制作又非常美味-制作薯饼的最快方法是在炉子上。
- 将3至6汤匙植物油倒入铸铁煎锅中。
- 将煎锅放在炉灶上，并设置为中高温，预热到华氏375度左右。
- 将您的马铃薯煎饼（松散的或呈饼状的形式，具体取决于您购买的品牌）放入煎锅中，然后盖上锅盖。
- 煮约5分钟，然后用刮刀将其翻转到另一侧。
- 在另一边再煮5分钟。 在整个过程中定期检查以确保它们没有燃烧。
- 当薯饼的两面都是金黄色且酥脆的时候，将它们从炉子中取出，根据需要用盐和胡椒调味，即可食用。 请享用！
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虽然铸铁煎锅马铃薯煎饼既快速又美味，但是有一种稍微健康些的烹饪方法。 请尝试按照包装上的说明在烤箱中烘烤它们。 通常，在大约450 F的温度下烘烤时间为15到20分钟，这会花费更长的时间-但最终的结果是油腻感比您在炉子上准备的要少。
营养信息和提示
根据美国农业部的数据，每100克薯饼大约含265卡路里的热量，是钾和镁的良好来源。 但是，它们也富含碳水化合物和饱和脂肪。 这就是为什么要注意自己的份量并用其他营养丰富的食物补充马铃薯煎饼的重要性。 尝试将其与装满菠菜和蘑菇的两蛋煎蛋一起吃，或尝试将LIVESTRONG.com上更健康的甘蓝羽衣甘蓝哈希与荷包蛋食谱一起制成，这本身就是一顿饭。
根据美国营养学会的建议，您的目标应该是每天消耗至少15％的热量早餐，并着重蛋白质卡路里，因为高蛋白质早餐可以帮助您保持更饱腹的时间（减少零食的欲望）甚至可以达到减肥的目的。 换句话说，尽管健康的饮食肯定会不时地有冷冻薯饼的空间，但营养学家一致认为它们不应该永远是盘子的核心。
