当胃酸向上进入食道时会发生胃酸反流，导致灼热感和刺激感。 卡宴辣椒具有辛辣的味道，可引起胃酸反流。 它包含在食品清单中，以避免您患有胃食管反流病（也称为GERD），即慢性胃酸反流。 如果您患有GERD或经常性反酸，请避免食用辣椒，因为它可能会触发反应。
胃酸倒流的原因
当您的食物在胃中被消化时，就会存在强酸，以帮助将食物分解成可用的营养素。 有一个括约肌，这是一个将食道和胃分开的皮瓣，可以将食物保留在胃中，尽管在某些情况下，它可能不会完全闭合。 发生这种情况时，胃酸可能会从您的胃中转移到食道中，从而引起灼热感，即胃酸倒流。 如果您一周两次以上感觉不适，则认为您患有GERD。
卡宴和胃酸倒流
辣椒素是辣椒中发热量的元素，具有许多相关的健康特性。 但是，众所周知，它会刺激胃壁，使您更有可能出现胃酸倒流的症状，特别是如果您已经很容易受到胃酸倒流的影响。 根据马里兰大学医学中心的说法，如果您有溃疡或胃灼热，请避免食用卡宴，因为辣椒素会导致严重的胃痛。
与胃酸药物反应
其他应避免的食物
如果您避免胃酸倒流或GERD，除了可以避免卡宴和其他辛辣食物外，您还可以采取几个步骤。 减少对酸性食物和高脂肪食物的消费。 同样，减少餐量，因为大餐可能需要更多的胃酸来消化。 MedlinePlus还建议您上床睡觉前不要进食，穿宽松的衣服，必要时减肥。
