三文鱼煮得很快,并富含蛋白质和omega-3脂肪酸,可促进心脏健康。 但是,与牛排或汉堡相比,在烤架上煮鱼时,鱼可能会更加无情。 用一点箔纸和您最喜欢的香料,您就可以烤鲑鱼,也可以吃。
步骤1
烧烤,然后充分加热。 在加热不足的烤架上添加食物会延长烹饪时间并粘住食物。
第2步
根据需要调味鲑鱼片,使用柠檬胡椒粉,烧烤酱和辛辣海鲜调味料等调味料。
第三步
拉出铝箔。 理想情况下,您应该在烤架上使用重型箔纸,但是将两张常规箔纸加倍也可以。 每个鲑鱼片大约需要一英尺长。
步骤4
用不粘锅的烹饪喷雾剂或橄榄油薄层喷涂箔片。 这样可以防止鲑鱼粘住。
第5步
将鲑鱼皮朝下放在铝箔纸的中央。 将薄片的侧面在鲑鱼周围向上拉一点,以形成一个临时碗。 加入任何香料,蔬菜或液体,例如酱油,柠檬汁或料酒。
第6步
将长边连在一起,完全围绕鲑鱼。 将箔的侧面折叠在一起以形成密封并防止它们分开。
步骤7
对箔的短端重复此折叠步骤。 这样会形成密封的小包,将其与煮熟的鲑鱼以及添加的食材一起保存。
步骤8
将小包放在间接加热区域的烤架上,最好放在顶部架子上。 避免在火焰正上方的极热区域。
步骤9
关上烧烤炉的盖子,煮约10至20分钟。 10分钟后检查每个数据包是否煮熟。 鲑鱼呈浅粉红色时已准备就绪,按下时具有一定的弹性。 完成后,让鲑鱼站立几分钟,然后完全打开包装并享用。
您需要的东西
-
烤架
三文鱼柳
草药,香料和切碎的蔬菜
挫败
烹饪喷雾
警告
食用前用食物温度计检查鲑鱼。 根据美国卫生与人类服务部的说法,鱼需要达到145华氏度的内部温度。
小心打开包装。 水分会在烹饪过程中产生蒸汽,如果您迅速撕开箔纸会导致燃烧。