从一碗早餐麦片开始新的一天是在上学或上班前早上加油的快捷简便的方法。 不幸的是，除少数谷物外，大多数谷物早餐都属于一种食物，会导致痤疮并阻止皮肤白皙。 了解您吃的食物和痤疮之间的联系可以帮助您控制它。
高血糖食品
与低血糖指数的食物相比，高血糖指数的食物在进食后会导致您的血糖和胰岛素水平更快更大的增加。 血糖指数或GI在0到100的范围内进行测量。GI大于或等于70为高，55和小于GI为低，介于56和69之间为中等。 2007年7月在《美国临床营养杂志》上发表的一项研究表明，通过用低碳水化合物食物或低血糖食物代替高血糖食物，减少参与者饮食中的血糖负荷，可将痤疮损害减少大约12周内达到50％。
早餐谷物
大多数谷物早餐都具有中等至较高的胃肠道。 不仅是早餐谷物中添加的糖会影响其GI值，而且还会影响谷物中淀粉的类型和加工程度。 例如，玉米片和膨化小麦的GI为80。 麦麸片和燕麦圈，GI为74； 膨化大米，GI为83； 巧克力味谷物，GI为77； 小麦切丝，GI为67； 小麦片，GI为69； 普通，即食或调味燕麦片，GI为63。
早餐谷物，胰岛素和痤疮
食物的胃肠道与其胰岛素指数或胰腺对富含碳水化合物的食物所分泌的胰岛素量一致。 由于大多数早餐谷物的GI适中和高GI，因此，早上吃早餐谷物的第一件事就是可以迅速提高胰岛素水平。 较高的胰岛素水平可以增加体内各种激素的水平，包括IGF-1和IGFBP-3，它们均与痤疮的发病机理有关，如2005年“皮肤医学和外科研讨会”上的一篇文章所述。
低血糖早餐替代品
要改善粉刺，请用较低的血糖代替碗早餐谷物。 GI最低的早餐谷物包括用钢切燕麦，老式燕麦片，小米或藜麦制成的粥。 如果您想吃面包或吐司，请选择酸面团面包或由100％石磨的全谷物面粉制成的面包。 另外，带蔬菜的煎蛋卷，带香肠的低劣炒鸡蛋或前一天的热剩菜剩饭，可以替代通常的早餐谷物，是低血糖的完美替代品。
