巧克力是许多孩子的最爱，通常与假期，生日和其他庆祝活动有关。 巧克力产品通常包含多种成分，其中某些成分可能有益，但其中许多成分可能引发不良反应或不耐症。 食物不耐受和过敏症在儿童中很常见，并可能被误诊为其他疾病和疾病。 如果您的孩子在吃巧克力或其他食物后发现症状，请咨询您的医生，营养师或过敏症专家有关可能的原因和解决方案。
食物不耐受
对某些食物的不耐受在儿童中非常普遍，成年后仍然相对普遍。 食物不耐症与食物过敏相似，区别通常在于症状的程度。 不耐症的症状通常不如过敏反应严重。 因此，食物不耐症更难以诊断，因为它可以模仿其他情况，例如轻度感染，疲劳和消化不良。 儿童难以描述症状和传达不适感，这使食物不耐受的诊断更加复杂。
巧克力的问题
巧克力不耐症在儿童中尤其常见，因为巧克力产品通常包含多种引发胃肠道问题和低度过敏反应的成分。 巧克力产品中的常见成分包括可可，糖，牛奶，面筋，咖啡因，坚果，食用色素和其他添加剂。 因此，可能不是巧克力中的可可引起您的孩子问题； 根据《当代营养：功能性方法》一书，它可能是与坚果相关的真菌或毒素，或对乳制品不耐受。 此外，您的孩子可能对多种成分不耐。 咖啡因和高果糖玉米糖浆通常也会在儿童中产生症状。
食物不耐受的症状
巧克力不耐症的症状从轻度到严重不等，具体取决于所涉及的成分。 根据《公共健康营养》一书，轻度症状包括皮疹，胃肠道不适，恶心，肠胃气胀，疲劳，头痛，咳嗽和流鼻涕。 更严重的症状包括荨麻疹，呼吸窘迫，头晕，喉咙灼热感，口腔和面部肿胀，焦虑，行为问题，呕吐和腹泻。 如果您的孩子看起来困惑或迷失方向或呼吸困难，请立即就医。
推荐建议
了解巧克力的哪一种成分会引起孩子的困扰很重要，可以通过过敏测试来完成。 例如，如果出现坚果问题，请购买不含坚果且不能与含有坚果的产品一起制作的巧克力。 如果乳制品是问题，请购买可可含量高的黑巧克力。 如果可可是问题所在，则考虑使用蜂蜜，甜菊糖或其他天然甜味剂制成的其他甜食。 通常，巧克力越黑，其所含的可可粉越多。
