牛排汉堡与汉堡类似，除了它是用碎牛排而不是卡盘制成的。 使用牛排可使汉堡更瘦，味道更细腻。 尽管传统汉堡包中的脂肪比牛排中的肉质更丰富，但它也可能导致心脏病和高胆固醇，对您的健康造成更大损害。 与沙朗牛排和肋眼牛排类似，牛排汉堡通常在烤架上准备，但是如果您需要室内选择，则可以在烤箱中烹饪出美味的牛排汉堡。
步骤1
将烤箱预热至375华氏度。
第2步
将1磅的沙朗牛排放入一个大的搅拌碗中。
第三步
切碎2汤匙。 大蒜，并将其添加到碎牛排中。 还要加1/2茶匙。 盐和½茶匙。 胡椒粉放入搅拌碗。
步骤4
将所有成分混合在一起直到充分混合，然后制成四个1/4磅。 所有大小的牛排汉堡肉饼。
第5步
将小馅饼放在烤盘上，然后放入烤箱。
第6步
将牛排汉堡各煮四分钟，以制成稀有食物；将牛排各煮五分钟，以中度稀有食物制成，煮熟为六分钟。 为防止食源性疾病，应将牛排汉堡的内部温度限制在145华氏度以下，该温度应通过将食物温度计插入牛排汉堡的中央来进行测量。 每个烤箱的烹饪时间可能会有所不同。
您需要的东西
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1磅沙朗牛排
2汤匙 蒜末
1/2茶匙 盐
1/2茶匙 胡椒
小费
密切注意汉堡，以免烧毁； 1/4磅 肉饼比较小，可能会比您预料的快。
