柑橘类水果，是在亚洲种植了至少4000年的热带珠宝，现在可以在世界上几乎任何一家超市中全年购买。 如果您想减肥，那么下次购物时，您可以考虑捡些橙子，柠檬或酸橙。 尽管并非所有关于它们的说法都是正确的，但适当使用柑橘类水果可以帮助您减轻体重。
误解
一个常见的误解是某些柑橘类水果，特别是柠檬和葡萄柚，可以促进您的新陈代谢，从而增加体重减轻。 美国运动委员会不同意。 在其“饮食神话被揭穿”一文中，它说没有食物会增加新陈代谢，而增加新陈代谢的唯一方法是建立瘦肌肉。
对饥饿的影响
即使柑橘类水果不能提高您的新陈代谢，但如果您食用整个水果，它们也可以帮助您控制饥饿感。 柑橘类水果富含纤维和水。 例如，根据“肥胖秘诀”，桔子提供3.1克的膳食纤维。 据梅奥诊所报道，高纤维，高水分的食物会填满您的胃，需要一些时间才能消化，这有助于您保持饱腹感。
无热量的味道
柑橘类水果还可以通过提供不含卡路里的味道来帮助您减轻体重。 柠檬汁是水煮鱼的经典调味料，但您也可以将其用于鸡肉或蔬菜。 营养学家艾莉·克里格（Ellie Krieger）建议使用冷冻的橙汁给猪排上釉，并用石灰制成果味的格兰尼塔斯（Granitas）。 有关食谱，请参见参考资料部分。
购物小贴士
购买柑橘类水果时，请寻找鲜艳均匀的颜色。 柑橘类水果不应有明显的瑕疵，并且水果应感觉比其看起来应有的重。 如果您打算给柑橘汁榨汁，《 Cooks Illustrated》杂志建议您寻找柑橘类水果，这些柑橘类水果在压榨时会散发出一点味道。 这些水果，尤其是柠檬，皮薄，汁液多。
