保持饮食中不含麸质和乳制品似乎是不可能的任务。 但是，越来越多的公司正在开发无麸质和无乳制品，以满足消费者的需求。 另外，许多普通的零食既不含麸质也不含乳制品。 寻找不含零食的零食，就像在当地超市的水果和蔬菜区里逛逛一样简单。 检查任何产品上的成分清单，以确保不含麸质和乳制品。
新鲜的水果
不管是新鲜的，干燥的还是罐头的，水果本身都不含麸质和乳制品。 在干果（如葡萄干或杏子）的混合物上零食，或将罐装的或预先包装好的塑料容器（切成薄片的桃子，菠萝，水果鸡尾酒或苹果酱）放在冰箱中，以作为速冻小吃。 新鲜的苹果，梨，李子，香蕉和橙子可以作为小吃，或者切碎哈密瓜，西瓜或菠萝。 浆果，樱桃，蓝莓，草莓和黑莓等浆果可以单独食用，也可以与无乳冰淇淋或椰子或豆浆制成的酸奶等小吃一起食用，也可以将它们混合在冰沙中。
坚果和种子
将坚果（如南瓜种子和向日葵种子）与坚果混合，制成健康的零食组合。 杏仁，核桃和花生都可以买到。 用全大豆制成的玉米坚果，爆米花和大豆坚果是另一个合适的选择。 查看杂货店的散装食品部分，以查找这些和其他可能的零食混合添加物。 花生酱，杏仁酱和其他坚果酱可作为切成薄片的苹果和其他小吃的配料。
蔬菜
将芹菜切成小条，并在上面撒上花生酱和葡萄干。 根据亚利桑那大学校园健康服务，无胡萝卜，辣椒，樱桃西红柿，西兰花或花椰菜等生蔬菜搭配无麸质蘸酱或色拉调味料效果很好。 鹰嘴豆泥是另一种适合蔬菜的浇头。
专业
浏览杂货店的替代食品部分，查找无麸质的椒盐脆饼，薯条，饼干，饼干，松饼和格兰诺拉麦片。 试试一杯无麸质饼干和一杯冷豆浆。 可以用切丝和成块的奶酪替代品代替一盘无麸质的玉米片代替奶酪。 一些公司将不含乳制品的酸奶油替代品制成一盘玉米片或作为无乳浸液的基础。 使它不含麸质的贝克ee Moreland说，有很多早餐吧，能量吧和糖果吧都不含麸质。 大米饼干是另一种选择。
