如果您不及早解决问题，高血压或高血压会导致更严重的问题。 心脏病是一个严重的问题，可能会影响那些未经治疗的高血压患者。 美国心脏协会建议患有心脏病的人饮食均衡，钠和饱和脂肪含量低。 固体脂肪（例如黄油和人造黄油）可为您的饮食提供高水平的饱和脂肪，因此AHA建议您改用更健康的替代品。 液体食用油可以代替固体脂肪用于烹饪和调味食品。
油菜籽
菜籽油是从菜籽中提取的，菜籽是白菜家族中的一种开花植物。 这种液体食用油主要包含单不饱和脂肪，对心脏健康和高血压有益。 根据FatFreeKitchen.com的数据，它仅包含7％的饱和脂肪和相对大量的多不饱和脂肪（好脂肪），占35％。
红花
红花油是由多刺植物制成的，该植物会产生从中提取油的种子。 它的脂肪成分为9％的饱和脂肪，78％的多不饱和脂肪和13％的单不饱和脂肪。 这是用于油炸蔬菜或代替沙拉酱的理想烹饪方法。 红花油所含的饱和脂肪百分比仅次于低芥酸菜籽油，仅次于低芥酸菜子油，对于任何希望改善心血管系统健康的人来说，它都是一种健康的选择。
向日葵
与其他所有植物油相比，这种食用油由葵花籽制成，可提供最高水平的维生素E。 维生素E在使血压正常化中起作用，因此在饮食中摄取足够的维生素非常重要-大多数成年人每天需要摄取15毫克维生素E。 每汤匙。 根据美国国立卫生研究院的膳食补充剂办公室的数据，葵花籽油中含有5.6毫克的维生素E。
黄豆
豆油仅是13％的饱和脂肪。 其其余的脂肪组成包括61％的多不饱和脂肪和24％的单不饱和脂肪。 它是低火烹饪蔬菜或仅使用它为沙拉增添风味的理想选择。 固体形式的大豆油可用于生产黄油和人造黄油，但应避免使用。 从长远来看，它们可能含有不健康的反式脂肪，实际上会使您患心脏病的风险更高。 坚持使用液态豆油。
橄榄
橄榄油的烟气温度高，使其成为油炸食品的理想选择。 单不饱和脂肪含量也很高，占其总脂肪成分的74％。 这种脂肪有助于减少患心脏病的风险。 特级初榨橄榄油特别适合高血压，因为它所含的维生素E比初榨纯净或特级轻质橄榄油更多。
