尽管没有针对手指肿胀的人的特殊饮食，但根据病因，您所吃的东西可能有助于减轻肿胀。 抗炎食品可能有助于手指发炎，而限制钠含量可能有助于减少液体滞留。 请务必咨询您的医生，以帮助您处理关节肿胀并讨论饮食需求。
获取您的Omega-3
如果您的手指因关节炎引起的炎症而肿胀，您要确保自己的饮食中含有丰富的omega-3s食物。 据关节炎基金会称，Omega-3是必需脂肪，已被证明能减少炎症蛋白，这可能有助于减少手指肿胀。 该基金会指出，Omega-3也可能有助于控制由关节炎引起的疼痛。 鲑鱼和金枪鱼等胖鱼富含omega-3脂肪-尝试每周两次吃3至4盎司。 Omega-3的非鱼类来源包括大豆食品，核桃和亚麻籽。
补充抗氧化剂
富含抗氧化剂的水果和蔬菜也可以帮助减轻手指关节的肿胀。 与omega-3s一样，抗氧化剂可通过中和破坏细胞的自由基来减少肿胀。 为了控制肿胀，每天尝试吃五至九份水果和蔬菜-越多越好。 不错的选择包括西兰花，花椰菜，红辣椒，哈密瓜，蓝莓，覆盆子，樱桃和茄子。
植物蛋白
坚果，种子和豆类不仅是蛋白质的良好来源，而且还含有抵抗炎症的营养素。 据关节炎基金会报道，坚果和种子中的单不饱和脂肪具有抗炎作用。 豆类中的纤维和植物营养素，包括槲皮素和染料木黄酮等营养素也可能有所帮助。 每天享用少量坚果，并且每周两次在饮食中添加至少1杯豆。
低钠
除关节炎外，指关节肿胀还可能是由于液体retention留所致。 减少钠的摄入量可能有助于改善肿胀。 这意味着不要在食物中添加任何额外的盐，并限制摄入钠含量高的食物，例如熏制或腌制的肉，冷冻食品，大多数罐头食品，比萨饼和快餐。 低钠饮食通常将您的每日摄入量限制在每天2, 000毫克或以下。
