椰子水富含电解质，据梅奥诊所（Mayo Clinic）称，椰子汁的热量是果汁的一半。 椰子水对健康的好处是它如此受欢迎的原因之一，但对于某些人来说，它可能引起腹泻。
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喝椰子水可以补充水分，但是当您喝太多椰子水时，可能会引起腹泻。
椰子水对健康的好处
椰子水的健康益处已成为当今各种产品营销活动的重要组成部分。 不幸的是，支持这些主张的科学还很有限，需要做更多的研究来确认已经确定的积极方面。
2012年4月发表在《 亚洲太平洋热带医学杂志》上的 一项动物研究表明，椰子水有助于降低胰岛素水平，降低血压，降低甘油三酸酯和自由基活性。 但是，除非进行更多的研究，否则无法确定这些影响也会对人类产生。
2013年3月， 《外科与临床研究杂志》上的 一项 研究 表明，椰子水由于钾和钠的含量而降低了血压。 研究还显示，这可能是一种对运动员有效的运动饮料。 由于排尿增加，椰子水可能会起到利尿作用。
研究还指出，患有腹泻和肾脏疾病的人不应该使用椰子水，因为椰子水会导致血液中钾的含量增加。 最终，该研究得出结论，需要进行更多的研究来支持椰子水具有任何治疗作用。
椰子奶和椰子油的区别是什么？
椰子水是泻药吗？
椰子水不作为泻药销售，因为大多数人都能很好地忍受它。 实际上，它被认为可以在腹泻时帮助您保持水分。
但是，USDA数据显示椰子水是钠和磷酸盐的丰富来源。 根据Mayo诊所的说法，磷酸钠属于一类称为“盐”的泻药，可用于快速排空肠。 这就是为什么如果椰子水过多会引起腹泻的原因。
商业制备的椰子水饮料还可以包含其他调味剂和添加剂，例如糖或人造甜味剂。 这不仅会增加卡路里并降低椰子水的健康益处，而且由于对人造甜味剂的敏感性，还会导致椰子水腹泻和其他消化问题。
以Vita Coco为例。 该品牌在其产品中添加糖，并根据其产品常见问题解答对果汁进行巴氏消毒。 尽管他们说这是为了杀死有害细菌并使产品货架稳定，但该过程破坏了椰子水提供的许多营养。
这就是为什么仔细查看您有兴趣购买的椰子水的营养成分很重要的原因。 仅仅相信所有椰子水产品都是平等的，您可能会得到比您想象的更不健康的东西。
椰子水的缺点
据营养与营养学研究院称，尽管有些人说椰子水比普通水能更好地为人体补充水分，但没有科学证据表明确实如此。 因此，椰子水的最大缺点之一是与纯净水相比，它的卡路里较高。 如果过分依赖它，您很容易消耗过多的卡路里并导致体重增加。
椰子水的另一个主要缺点是高钾和其他电解质。 摄入过多的电解质会导致电解质失衡。 当电解质失衡变得严重时，它们可能会危及生命。 尽管症状会因体内的电解质过高或过低而有所不同，但都需要引起注意。
