胆囊会储存胆汁，胆汁是肝脏产生的有助于脂肪消化的液体。 进食后，胆汁通常会从胆囊中喷涌而出。 胆囊摘除后胆汁仍会流入您的肠道，但速度缓慢，稳定。 手术后几天，您的饮食可能会受到限制。 但是，大多数没有胆囊的人从手术中康复后，可以无限制地进食常规饮食。 在某些情况下，胆囊摘除后具有持续消化系统症状的人可能会发现某些饮食措施会有所帮助。
手术后饮食
手术后不久，您会得到清澈的液体，例如冷冻的冰块，苹果汁和肉汤。 麻醉和止痛药会减慢消化速度。 从易于消化的透明液体开始，可以使系统逐渐恢复正常功能。 如果您没有恶心和呕吐，则可以恢复常规饮食-甚至在手术的同一天。 缓慢的消化也会导致便秘，由于压力过大，会导致痔疮和外科切口的张力。 随着饮食的增加，增加纤维的摄入量可以通过增加粪便的柔软度和体积来防止便秘。
脂肪和纤维
2012年5月在《外科科学》杂志上发表的一项研究评论指出，大约有9％的人在摘除胆囊后会持续腹泻。 虽然大多数人在除去胆囊后都能正常消化脂肪，但是如果您持续腹泻，改变饮食可能会有所帮助。 2014年7月在《营养与营养学杂志》上发表的一篇文章建议使用低脂饮食来帮助控制手术后的腹泻。 可溶性纤维-在燕麦，大麦，种子，豆类和水果等食物中发现-会使肠内容物增稠，这也可能有助于控制腹泻。
其他饮食技巧
除去胆囊后，不断滴入胆汁的肠道可能会回流到胃中并引起刺激。 如果您感到恶心，呕吐，灼热，胃痛或消化不良，则少食多餐可缓解不适。 避免喝酒，碳酸饮料，巧克力，咖啡因，柑橘，辛辣食物，醋，番茄类食物和薄荷，对于一些胆囊摘除后经常胃部不适的人也很有帮助。 不必从饮食中消除所有这些因素，而只是消除那些看起来会使您的症状恶化的饮食。 在饮食中添加可溶性纤维可以帮助束缚进入胃的任何胆汁，从而减轻症状。
持续症状需要评估
手术切除后，大部分胆囊摘除的人可以恢复正常饮食，没有任何限制。 如果您在去除胆囊后出现持续的消化系统症状，请与您的医生讨论。 可能需要进行其他测试以找到症状的原因，而症状可能与手术无关或无关。
