如果您已经进行了胆囊切除术或胆囊切除术来治疗胆结石或胆囊功能障碍，您并不孤单。 实际上，根据《默克手册》（Merck Manuals），美国每年有超过50万人接受这种手术。 手术后，即使食用橄榄油等健康脂肪，也可能会引起消化问题。
意义
由于诸如橄榄油之类的脂肪不溶于水，因此您的身体需要特殊的脂肪消化吸收系统。 胆囊是该系统的关键部分。 肝脏会分泌胆汁，胆囊会储存胆汁直到您需要它。 储存胆汁时，胆囊还会通过除去水分来浓缩胆汁。 胆汁是必需的，因为胆汁中含有能乳化脂肪并刺激有助于分解脂肪的酶分泌的物质。 当您食用诸如橄榄油之类的脂肪时，这会刺激胆囊收缩并将胆汁释放到肠中。 取出胆囊后，胆汁仍会从肝脏流入肠道。 但是，根据宾夕法尼亚大学的说法，由于您的胆汁没有集中，因此您的脂肪消化效率可能降低。
饮食指南
胆囊切除术后，您没有任何饮食限制，例如减少脂肪摄入。 但是，吃含橄榄油或其他脂肪的食物后，您可能会感到“幻影”。 吃完食物后，您会感到腹部右侧疼痛。 根据犹他州盐湖城的Intermountain Medical Group的说法，这种疼痛通常会随着时间的推移而减轻。 在手术后的最初几个月中，它会褪色并逐渐消失。 您还可能有几周的大便稀疏。 根据Intermountain Medical的说法，这种情况很普遍，并且随着时间的推移逐渐改善。
消化不良
一些人在胆囊手术后遭受慢性腹泻。 据梅奥诊所（MayoClinic.com）的肠胃病学家迈克尔·皮科（Michael F. Picco）说，这种情况在极少数情况下会持续数年。 限制可能引起腹泻的食物，例如用橄榄油煎炸的食物或其他油腻，高脂肪的食物，可能有助于减轻腹泻。 限制乳制品，咖啡因和糖果也可能有所帮助。 然而，除去胆囊后腹泻的原因仍不清楚。 Picco指出，原因可能是进入大肠的胆汁增多，因为这可能会导致通便。
