作为减肥策略，小麦奶油与燕麦片的抗药性使两种令人满意的，温暖的早餐麦片彼此对抗-两者都有自己的粉丝。 至于减肥，燕麦片比小麦奶油具有优势。
小麦奶油与燕麦粥
小麦忌廉是1893年在北达科他州创建的小麦粉粥的商标名称。一份原始的小麦忌廉或33克干面粉，含铁量高达每日价值（DV）的50％饮食为2000卡路里。 它还含有20％的DV钙和10％的维生素B（维生素B）。 它具有4克蛋白质和1克纤维。
另一方面，燕麦片含有更多的纤维。 半杯或40克干的Quaker燕麦干（老式）可为您提供4克纤维，其中包括2克可溶性纤维。 它也有5克蛋白质。 它包含铁的DV的8％和硫胺素的DV的15％。
关于由全谷物燕麦制成的燕麦片和减肥的研究很多。 2016年9月，《 营养 杂志》上的一篇文章详细介绍了在中国对298名超重成年人进行的一项研究。 该研究发现，每天吃100克燕麦并遵循健康饮食的参与者比未吃燕麦而接受健康饮食的参与者体重明显减轻。
光纤是关键吗？
尽管小麦奶油和健康谷物可以搭配使用，并且有许多小麦奶油健康食谱可供选择，但燕麦片中的纤维似乎是其作为许多减肥计划的一部分成功的原因。 营养 研究的作者认为全燕麦中的 β-葡聚糖 可溶性纤维是减肥的原因。 研究称，β-葡聚糖可延缓人体对淀粉的消化，从而防止血糖水平升高。 这也使参与者感到更加饱满。
哈佛大学陈赞公共卫生学院说，吃煮熟的全燕麦，例如一碗燕麦片，还有其他健康益处，可能会吸引那些想减肥的人。 全燕麦含有酚类化合物和植物雌激素。 这些化合物可作为抗氧化剂，帮助减轻与心脏病和糖尿病有关的慢性炎症。
梅奥诊所说，全燕麦中发现的可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇和葡萄糖水平。 由于全燕麦会减慢人体对糖的吸收，因此食用燕麦片可以提高血糖水平，并降低患上2型糖尿病的风险。
纤维含量较低
小麦奶油没有燕麦片的纤维含量，这就是使燕麦片在减肥讨论中脱颖而出的原因。 根据2012年6月《 当前肥胖报告》 上的一篇文章，增加饮食中的纤维摄入量应该在减肥工作中发挥核心作用。 美国人平均每天需要摄入14至15克膳食纤维，而他们则应该每天摄入20至35克纤维。
这篇文章详细研究了252名中年妇女，这些妇女在纤维摄入量每增加1000卡路里增加8.8克时平均损失4.4磅。 一项针对30, 000名男性的长期研究表明，每天食用40克全谷物，体重增加减少1.1磅。
至于燕麦片或小麦奶油，哪种对您更好取决于您的目标。 如果您正在寻找用于胃肠道或其他饮食问题的低纤维，低散装食品，则通常建议使用“小麦奶油”，例如范德比尔特大学的 低纤维，低散装饮食 。 如果您正在减肥或增加纤维含量，那么燕麦片是最重要的。
但是，与往常一样，在进行任何减肥计划或饮食更改之前，应咨询医生以确保所做的更改适合您。
