要制作50人的烤通心粉，请使用烤通心粉配方并增加它。 取您要喂食的人数，然后除以食谱说明要喂食的人数。 这样您就可以得到所需的数量，以乘以所需的食材。 在这种情况下，将50除以6，这是FoodNetwork.com烘烤的ziti食谱中最少的人数，您得到的人数约为8。 将配方中的成分乘以八即可获得正确的量。
步骤1
将烤箱预热至华氏400度。 在一个大锅中，烧开8磅。 在盐水中加入一点通心粉，直到牙齿变软或不完全软化。 使用这种数量的意大利面，您将需要立即使用几个锅或分批烹饪意大利面，直到全部煮熟。 完成后沥干面食。
第2步
给大铝盘上油，然后将煮熟的通心粉倒入其中，均匀放入。 混合28杯番茄酱，2杯帕尔马奶酪，2杯佩克立诺奶酪和4磅。 的马苏里拉奶酪。 加入黑胡椒和红胡椒调味。 用4磅重的芝士蛋糕。 切片马苏里拉奶酪和剩余的2杯帕玛森芝士。
第三步
将托盘放入烤箱。 您将必须使用两个烤箱架将它们彼此相邻排列成两个。 将通心粉煮30分钟，或直到顶部的奶酪起泡并变成褐色。 在烹饪时间中途旋转托盘，以使它们均匀地烹饪。
您需要的东西
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大锅
8磅 ziti面食
盐
滤器
3至4个大型铝托盘
28杯番茄酱
4杯帕玛森芝士碎
2杯切碎的pecorino Romano奶酪
8磅 马苏里拉奶酪，一半切成小块，一半切成薄片
黑胡椒
碎红辣椒
小费
当您制作大量的通心粉时，如果您更喜欢自制酱，就不必担心同时制作番茄酱。 提前几天将其保存在冰箱中，或购买预制的番茄酱。
成人和社区教育网络解释说，大批量食谱通常减少蒸发，因此，含有大量液体的食谱可能会变得太湿。 烤的ziti符合要求，因为它包含番茄酱，因此您可能需要使用更少的酱。 为了达到完美的一致性，请尝试使用成分数量。
