碳水化合物,蛋白质和脂肪是食物中的三种主要常量营养素,每餐中正确混合这些营养素可帮助您达到健康的体重。 每次进餐时将碳水化合物和蛋白质混合在一起并不能保证您会减轻体重。 您所选择的碳水化合物的类型和数量以及您对碳水化合物的个体耐受力,可以为您减肥的正确组合带来很大的不同。
碳水化合物类型
并非所有的碳水化合物都是健康的,选择正确的碳水化合物类型可以帮助您更轻松地减肥。 精制的高血糖碳水化合物,例如土豆,白米饭,面包,糖,甜点和大多数早餐谷物,会破坏您的血糖水平,从而在餐后几个小时内刺激饥饿感和渴望。 选择未精制且低血糖的碳水化合物,例如非淀粉类蔬菜,地瓜,藜麦,老式燕麦片,水果和豆类,可以帮助您甚至在两餐之间保持更多的血糖和能量,因此您不愿意食用那些可以干扰您的减肥。
碳水化合物量
您可以在进餐时摄入的碳水化合物以减轻体重,这取决于您对碳水化合物的耐受性。 研究人员和营养学家杰夫·S·沃莱克(Jeff S.在“低碳水化合物生活的艺术和科学”中。 如果您对碳水化合物的耐受性较低,则每餐将碳水化合物摄入量控制在15至30克以下将为您带来最佳效果。 非淀粉类蔬菜是获取人体所需的碳水化合物,纤维和其他重要营养素的最佳选择,而水果,酸奶,坚果,豆类和谷物则应分装食用。
蛋白
根据2008年5月出版的《美国临床营养杂志》,蛋白质对于提高饱腹感和长时间保持饱腹感很重要。 每餐都应包括鱼,虾,猪肉,牛肉,鸡肉,鸡蛋或奶酪。 蛋白质不仅很重要,可以防止您在减肥时饿到肚子,而且还可以帮助您保持瘦肌肉,以确保减肥的对象是脂肪而不是肌肉。
正确的组合
碳水化合物和蛋白质,以帮助您减肥的正确组合需要个性化。 不应忘记脂肪,并且在每餐中都应包括在内。 从非淀粉类蔬菜(例如羽衣甘蓝,花椰菜,西葫芦,西红柿或洋葱)中加入的碳水化合物,含有4至6盎司的蛋白质和1至2汤匙的脂肪(例如黄油,橄榄油,鳄梨或椰子油),是一种很好的食物对于大多数人来说是一个开始的地方。 监控您的减肥进度,并调整碳水化合物,蛋白质和脂肪的比例,直到找到最适合自己的。