确保获取所有13种必需维生素（包括8种B族维生素）对保持身体健康和大脑活跃有很大帮助。 大多数B维生素都不会储存在您的体内，因此，将其作为健康饮食的一部分至关重要。 尽管B-12等维生素最常见于肉类，海鲜，乳制品和鸡蛋中，但它们也存在于许多水果和蔬菜中，使您可以保持营养水平，同时降低脂肪消耗和热量。 有些维生素B本身不容易吸收，因此您需要将它们与其他食物配对。
维生素B-12缺乏的原因
根据“更好的健康频道”（Better Health Channel）的澳大利亚健康专家的说法，体内缺乏维生素B会导致疲劳。 即使B族维生素不提供能量，它们也有助于支持从食用食物中提取能量的机制。 维生素B缺乏症的其他症状包括皮肤发痒，干燥，剥落或暗沉； 肌肉酸痛和无力； 失眠; 易怒; 以及集中精力和执行精神任务的问题。 根据《今日医学新闻》报道，B-12缺乏症可能会导致严重问题。 维生素B-12的好处包括支持神经功能和帮助制造DNA，这是创建新细胞所必需的。
含维生素B的食物
B族维生素包括B-1或硫胺素； B-2，或核黄素； B-3或烟酸； 泛酸; 维生素B-6; 生物素或B-7； 叶酸 和根据英国国家卫生局的维生素B-12。 维生素B含量高的食物包括肉，鱼，乳制品，鸡蛋，豌豆和干豆，坚果和种子，绿叶蔬菜和水果。 新加坡的Healthxchange.sg建议您咨询您的医疗保健提供者，以确保您的饮食中摄入足够的B族维生素。 如果没有，您可能要考虑服用补充剂。
支持维生素B吸收的食物
大多数B族维生素很容易让您的身体吸收，而您不必担心将它们结合在一起。 但是，根据脊骨疗法经济学家克里斯蒂娜·德布斯克（Christina DeBusk）的说法，某些东西可以抑制维生素B的吸收。 维生素B-12可以被某些抗生素（例如氯霉素）以及胃酸倒流药物，溃疡药物和二甲双胍（用于治疗糖尿病的二甲双胍）抑制。 幸运的是，叶酸或叶酸可帮助您的身体吸收维生素B-12-因此，如果您必须服用这些药物中的任何一种，可加进菠菜和深绿色沙拉中。
虽然缺乏维生素B通常是由不良饮食引起的，但您也可以消耗生物素，以维持低脂饮食。 生物素是皮肤健康所必需的，因此生物素摄入不足会导致皮肤干燥，脆弱，指甲和口腔角部疼痛。 蛋白中的一种物质会抑制生物素的吸收，因此，如果您跳过蛋黄，可能要恢复食用它们。
