如果您的医生安排您低嘌呤饮食，则需要避免某些食物，包括器官肉，贝类（例如贻贝或扇贝），肉类肉汁，鹅和某些鱼（例如鲭鱼）。 这些食物中的嘌呤被人体转化为尿酸。 尿酸过多会加剧痛风和肾结石症状。 您还需要计划进餐，使其仅包含有限量的嘌呤含量适中的食物。 向您的医生或营养师寻求帮助，以制定适合您的低嘌呤饮食计划。
补足低嘌呤产品
美国农业部表示，健康的晚餐应至少包含50％的水果和蔬菜。 尽管品种很重要，但是低嘌呤饮食的任何人都应避免食用鳄梨，并且富含嘌呤的豆类，豆类，蘑菇，菠菜，芦笋和花椰菜的每周摄入量不得超过两次。 对于节食晚餐，请尝试从一份蒸西兰花和一份混合生菜蔬菜沙拉中拌上切碎的萝卜，西红柿和黄瓜等蔬菜。 使用无脂调味料调味沙拉。
去吃浓缩谷物
尽管USDA建议您每天至少食用全谷物中的一半谷物，例如全麦面包，糙米或燕麦片，但这些产品的嘌呤含量很高。 试图控制嘌呤摄入量的人们每周应限制吃两份全谷物。 相反，要获取丰富的谷物。 低嘌呤晚餐菜单可能会包含丰富的白米饭和由丰富的白面粉制成的晚餐卷。 如果您想在面包卷上浇头，请选择人造黄油代替黄油，并且每天的茶匙不得超过3茶匙。
选择瘦蛋白
纽约大学朗格尼医学中心建议，低嘌呤饮食下的嘌呤仍然可以使您的瘦肉，家禽和鱼肉少，但每天将这些动物源性蛋白质来源的每日总消费量限制为4至6盎司。 低纯度晚餐菜单的合适选择是3盎司烤或烤去骨去皮鸡胸肉。 如果您是素食主义者，鸡蛋和坚果中的嘌呤含量较低，并且可以节食。
保持乳制品低脂或脱脂
2004年发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究报告说，经常食用乳制品与降低痛风的风险有关，建议使用低嘌呤饮食的乳制品。 选择低脂或脱脂的产品，例如牛奶，酸奶或奶酪。 通过喝一杯脱脂牛奶或食用脱脂希腊酸奶和水果甜点，将乳制品纳入低嘌呤晚餐菜单。 不食用乳制品的人可以替代钙强化汁，白面包或植物乳制品。
