胰腺是位于胃后面的腺体，会产生消化酶和胰岛素，从而控制血糖。 胰腺炎是胰腺的炎症，可引起腺体或腺体组织死亡和出血。 过量饮酒，包括暴饮暴饮，是急性和慢性胰腺炎的原因之一。 酒精和胰腺癌的风险之间也可能存在联系。 无论啤酒，葡萄酒或白酒中的酒精含量如何，效果都相同。
胰腺
运输胰腺产生的消化酶的胰液流经胰管，该胰管延长了腺体的长度。 十二指肠是最靠近胃的小肠部分，围绕着胰头。 胆管起源于肝脏，并携带胆汁以帮助消化脂肪，它也延伸穿过胰头，并与位于Vater壶腹的胰管连接，并排入十二指肠。
急性胰腺炎
急性胰腺炎有严重的症状，并突然发生。 症状包括可能辐射到背部或胸部的上腹部疼痛，心律加快，呼吸急促，恶心，呕吐，出汗和发烧。 反复发作最终可能会破坏胰腺，导致消化不良，导致糖尿病或营养不良。 急性胰腺炎的危险因素之一是暴饮暴食或经常过量饮酒。
慢性胰腺炎
慢性胰腺炎是一个持续存在的问题，通常症状较轻，包括胃痛，恶心，食物不耐受和油性大便。 您可能会感到剧烈的腹痛，而在其他时候，您可能会感到极少或没有疼痛。 慢性胰腺炎最终会损害胰腺，使其不再产生足够的胰岛素和消化酶。 酗酒是慢性胰腺炎的最常见原因。
胰腺癌
胰腺癌的五年生存率是所有癌症中最低的，因此可能难以在早期诊断。 德克萨斯大学西南医学中心的一项研究表明，大量饮酒和暴饮（定义为五杯或更多酒）与男性胰腺癌发病率增加之间存在联系。 与不喝酒或每月喝酒少于一次的男人相比，无论何时喝酒，喝酒的男人患癌症的风险高1.5至6倍。 狂饮的男人的危险性是后者的3.5倍。 该研究没有发现女性之间存在相同的联系，但是较少的女性报告过量或暴饮暴食。
饮酒
为避免胰腺受损，应适度或完全不喝啤酒和其他酒精。 每天适度饮酒的女性每天不超过一瓶，男性每天不超过两杯。 这并不意味着每天可以多喝一点，然后在接下来的几天里弃权以平均推荐量。 如果您有胰腺炎病史，请完全避免饮酒以最大程度地减少症状并防止进一步的损害。
