葡萄糖形式的碳水化合物是人体首选的能量来源。 但是，当您摄入的碳水化合物不足时，您的身体可能会通过脂肪或蛋白质获取能量。 脂肪含有令人难以置信的能量，即使您在斋戒中也可以为身体提供能量。 脂肪可以转化为葡萄糖 ，但过程效率低下，您会失去能量。
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当脂肪分解为甘油或奇数碳链脂肪酸时，它可以转化为葡萄糖。
利用大量营养素获取能量
食物为您提供生存所需的营养。 食物中含有微量营养素，包括人体所需的维生素和矿物质。 尽管微量营养素很重要，但大部分食物还是由蛋白质，碳水化合物或脂肪等大量营养素制成。 它们都扮演着不同的角色，但都可以用于能源。 这就是为什么人类在饮食上如此适应的原因之一。
当您吃食物时，您在给您的身体能量。 通过消化食物，您可以将其分解为越来越小的部分。 碳水化合物变成葡萄糖。 蛋白质变成氨基酸。 脂肪分解为甘油三酸酯和脂肪酸。 食物的所有这些较小部分都可以用作能源。
三磷酸腺苷
能量似乎是一个广义术语，但实际上是指 三磷酸腺苷 或ATP，它可以为大多数生物提供能量。 植物，动物和人类都依赖ATP来为细胞供电。 没有ATP，你的身体根本无法运作 。
正如犹他大学的一篇文章所述，将ATP视为电池很容易。 它在细胞周围携带能量。 它给肌肉提供收缩的能量，并给神经元提供发射的能量。
分解葡萄糖丙酮酸盐
您需要资源来生产ATP，而ATP是从食物中获取的。 碳水化合物是您体内最简单的燃料来源。 从碳水化合物中提取能量的过程比从蛋白质或脂肪中提取能量要简单得多，而且速度也更快。
您的消化系统将碳水化合物分解为葡萄糖，这是所有糖中最简单的。 您的身体会通过不同的化学反应进一步分解葡萄糖。 分解葡萄糖的过程称为糖酵解。
在糖酵解中，您的身体每单位葡萄糖产生两个称为丙酮酸的分子。 这些是您的身体用来产生ATP的分子。 这些丙酮酸盐可以两种不同的方式使用，具体取决于您身体的工作强度。
乳酸循环
如果您的身体立即需要能量，它将使丙酮酸转化为乳酸。 当您进行诸如举重或冲刺之类的剧烈运动时，您的身体会利用乳酸来产生能量。
激烈的运动被称为无氧运动，因为您不需要氧气来产生能量。 这就是为什么将丙酮酸转化为乳酸更快，因为不需要氧气。
厌氧能量有两个主要缺点。 首先是随着乳酸的积累，它会减慢速度并停止产生能量的化学过程。 这就是为什么在举重过程中，您无法保持短跑和肌肉衰竭的原因。
另一个缺点是您不能从此过程中获得太多的ATP。 快速但效率低下。 对于您使用的每个葡萄糖分子，您可以创建四个ATP。 这远远少于您的身体使用氧气时的氧气。
克雷布斯循环
在休息或耐力锻炼期间，您的身体会消耗有氧能量。 这意味着它正在使用氧气来产生燃料 。 更具体地说，这意味着您正在使用氧气从丙酮酸中提取大量能量。
为此，您的身体将丙酮酸转化为 乙酰CoA 。 一旦乙酰CoA准备就绪， 克雷布斯循环 就可以开始了。
克雷布斯循环（也称为TCA循环或柠檬酸循环）是一连串的化学反应，利用氧气从乙酰基CoA中提取ATP。 它比无氧 代谢 更有效 。 您最终每分子葡萄糖获得30个ATP分子。
以脂肪为能源
大多数生物物种的身体都使用此过程从葡萄糖中提取能量。 许多动物还可以使用脂肪生成乙酰辅酶A，这意味着如果它们的碳水化合物耗尽，它们可以从脂肪中提取能量。
为了从脂肪中提取能量，您的身体会将食物中的脂肪细胞或脂肪分解为甘油三酸酯。 此过程称为脂解。 甘油三酸酯是进入您的血液的一种脂肪，可让身体其余部分使用。
一旦进入血液，您的身体就可以将甘油三酸酯转化为脂肪酸和甘油。 脂肪酸然后变成乙酰辅酶A，以与葡萄糖相同的方式进入Krebs循环。
脂肪新陈代谢所产生的能量每单位重量约为葡萄糖的两倍，这使其成为丰富的能量来源。
凭借新陈代谢的所有灵活性和细微差别，似乎人体无所不能。 实际上，它甚至可以 从氨基酸中 产生 葡萄糖，而氨基酸是蛋白质的组成部分。 但是，它很难从脂肪中产生葡萄糖。
真正不需要从脂肪中产生葡萄糖。 您的身体已经可以从脂肪中产生出惊人数量的ATP。 即使您的身体缺少血糖，它也会分解肌肉，并利用氨基酸将其转化为葡萄糖。
创造新的葡萄糖
糖异生是描述其他分子合成新葡萄糖的术语。 它可以使用从脂肪中提取的氨基酸，乳酸和甘油。 糖异生的问题是您实际上消耗了能量。 在整个过程中需要六个ATP。
此过程主要发生在肝脏，但也发生在肾脏。 您的身体吸收这些分子并将其转化为丙酮酸。 葡萄糖可以分解为丙酮酸以用作能量，但是现在情况相反了。 您的身体通过逆转产生丙酮酸的化学反应，将丙酮酸转化为葡萄糖。
从生存的角度来看，这是非常有用的。 它可以使人类吃高脂肪，低碳水化合物的饮食而不会挨饿。 两餐之间保持能量水平恒定甚至有帮助。
将脂肪酸转化为葡萄糖
脂肪转化为葡萄糖的另一种方法是使用脂肪酸。 但是，它的效率甚至不如将甘油转化为葡萄糖的效率。 问题是您只能使用具有奇数个碳的脂肪酸。 每种脂肪酸都有碳，但大多数脂肪酸有偶数。
使用奇数碳脂肪酸，您的身体会产生一种称为 丙酰CoA的物质 ，类似于乙酰CoA。 您的身体吸收了该分子并将其转化为琥珀酰CoA。 需要ATP才能转换分子，这意味着您正在失去能量。 使用琥珀酰辅酶A，您的身体可以制造丙酮酸，并将其转化回葡萄糖。
