乳糖
根据美国国家消化系统疾病信息交换所的资料，腹泻时可能难以正确消化富含乳糖的食物，例如牛奶。 即使您通常不耐乳糖，由病毒引起的腹泻也会使您对乳制品敏感-有时在腹泻消除后长达6周。 因为您需要产生更多的乳糖酶来消化乳糖，所以这可能导致更多的水样大便或肠胃不适。
小孩儿
腹泻可能对儿童造成严重影响，因此在持续性腹泻发作期间，给他们提供正确的食物很重要。 在1996年发表在“小儿科”杂志上的一项研究中，研究人员测量了干谷物饮食或乳白色谷物饮食对于腹泻儿童是否最有效。 他们发现腹泻症状通常持续相似的时间。 这意味着适量的牛奶对腹泻儿童可能没有负面影响。
未经巴氏消毒的牛奶
在某些情况下，牛奶实际上可能是腹泻的根源。 细菌可能在未经巴氏消毒的牛奶中生长。 例如，根据科罗拉多州立大学扩展，在美国，引起腹泻症状的常见原因是空肠弯曲菌，它会引发弯曲杆菌病。 当然，腹泻时应避免使用未经巴氏消毒的牛奶，以免进一步污染，尤其是在怀孕的时候。
注意事项
您可能会发现，酸奶在腹泻发作时触发的症状要少于牛奶。 酸奶含有较少的乳糖。 马里兰大学医学中心建议在喝牛奶或乳制品之前服用乳糖酶片。 如果您知道自己即使在没有腹泻的情况下仍对乳糖不耐，那么您应该格外小心，避免使用所有牛奶和奶制品，这可能会使您的腹泻症状更加恶化。
