阿斯巴甜是一种甜味剂，比糖甜得多，但卡路里却更少。 饮食中的苏打水，咖啡和酸奶中都含有阿斯巴甜。 尽管阿斯巴甜产品（例如NutraSweet和Equal）似乎是糖的更健康替代品，但存在许多副作用和潜在的中毒现象。 阿斯巴甜中毒的症状可能会影响您的心理和生理机能，甚至可能导致死亡。
心理
阿斯巴甜中毒会导致心理上影响您的症状。 心理症状会影响您的心理健康以及如何调节情绪； 尽管这些症状似乎并不危险，但它们可能导致决策不力和判断力受损。 营养学家珍妮特·赫尔（Janet Hull）创建的网站Sweetpoison.com表示反对甜味剂，认为阿斯巴甜中毒会导致抑郁，攻击性，焦虑，烦躁，恐惧症，严重抑郁和性格改变。 其他心理症状可能包括记忆力减退和情绪障碍。
神经病学
阿斯巴甜中毒的神经系统症状会影响您身体和大脑的控制中心。 阿斯巴甜中毒会影响大脑的正常功能，您可能会出现一些症状，这些症状会损害您的运动技能和最基本的功能水平。 这些症状包括头晕，四肢麻木，严重的震颤，面部疼痛，癫痫发作，头痛或偏头痛，精神错乱，疲劳，言语含糊和多动。
物理
阿斯巴甜中毒会损害您的感官并引起身体症状。 如果不及时治疗，身体症状可能会干扰身体的每个部位，并引起极大的疼痛。 健康教育家和营养顾问卡伦·汉拉汉（Karen Hanrahan）认为，阿斯巴甜中毒可能引起恶心，眩晕，皮肤损伤，耳鸣，味觉下降，肌肉和关节疼痛，月经周期不规则，心脏病发作和月经来潮。 从身体上讲，您可能还会出现腹泻，腹痛，吞咽疼痛，类似哮喘的症状，头发稀疏，脱发，排尿时灼痛，口渴，体液，留，高血压，口腔中的过敏反应，体重增加或减轻，腿肿胀和腹胀。
