健康饮食意味着增加水果和蔬菜的摄入量，这已经不是什么秘密了。 听起来很容易，但是很难付诸实践。 根据美国农业部的数据，成年人所吃的必需营养素（包括水果）往往少于推荐量。 饭前吃水果不仅可以增加水果的摄入量，还可以帮助您控制体重并满足维生素和矿物质的需求。
低能量密度
饭前吃一块水果可能有助于控制进餐时间。 挨饿时坐下来吃饭会导致暴饮暴食和热量摄入过多。 饭前吃一块水果可以让您将低卡路里的食物放入胃中。 水果被认为是一种低能量的食物。 这意味着它们为大体积提供少量的能量或卡路里。 吃低能量的食物，尤其是饭前，有助于减少您的总热量摄入，从而有助于控制体重。
纤维
饭前吃水果会增加该餐的纤维摄入量，因为大多数水果的纤维含量很高。 当您吃纤维时，由于纤维会减慢消化速度，您会在较长时间内感到饱胀。 它还有助于阻止脂肪和胆固醇的吸收，使您的饮食变得更好。 如果您是糖尿病患者，则膳食中的纤维意味着消化较慢，葡萄糖向血液中的释放较慢。 发生这种情况时，可以更好地控制血糖。 高纤维水果的来源包括带皮的苹果和梨，覆盆子和香蕉。
维生素和矿物质
摄取人体所需的所有维生素和矿物质的最佳方法是饮食。 将水果添加到您的日常饮食计划中，不仅有助于控制饮食和体重，抑制食欲，还可以帮助您获得必要的营养，从而保持健康。
新鲜或包装
在各种形式的水果中都可以找到良好的营养。 无论是罐装，干制还是生制，水果都为您的身体提供了必要的营养。 冷冻和罐装水果在采摘后数小时内便进行包装和加工，这有助于保留其中的维生素和矿物质。 但是，果汁中的纤维含量比实际水果少得多。 阅读营养标签，以避免罐装或冷冻的水果中添加钠或糖。
