减少碳水化合物的摄入会对您的体重和整体健康产生有益的影响，尤其是当您从精制的谷物和糖中切出不健康的简单碳水化合物时。 根据切出的量，身体适应时可能会遇到一些低碳水化合物的副作用。 这些可能会让人不舒服，但通常在头一两个星期后就会消退。
这取决于你的饮食
减少碳水化合物的摄入时所遇到的副作用的严重性和范围取决于以下几个因素：
- 您减少多少碳水化合物摄入
- 减少碳水化合物摄入前的饮食
- 您对减少碳水化合物的敏感性
如果您过去吃了很多含糖的加工食品，例如糖果，糕点，白面包，含糖谷物和休闲食品，并且喝了苏打水或其他甜味饮料，情况也是如此。 根据2015年2月在 PLoS One上 发布的一项研究，这些食物实际上具有类似于药物的成瘾性。 结果，当您退出这些不健康的碳水化合物时，您可能会经历某种戒断。 相反，如果您吃了很多复合碳水化合物的健康饮食，您可能就不会遇到这种极端的低碳水化合物饮食副作用。
最后，每个人都是不同的。 您对削减碳水化合物的反应可能比朋友的反应更糟或更好。 这与已经讨论的两个因素有很大关系，但也与您自己的化学组成有关。 就像有些人对酒精或睡眠不足更为敏感，有些人可能对碳水化合物的摄入更为敏感。
低碳水化合物饮食的副作用
低碳水化合物饮食有几种。 适量减少碳水化合物，例如每天减少100至150克碳水化合物，可能不会引起任何明显的副作用。 如果有的话，几天后您可能会感到有些疲倦。 碳水化合物减少到50到100克之间可能会引起更明显的影响，例如：
- 头痛
- 疲劳
- 排便习惯的改变-便秘或腹泻
- 易怒
但是，这些天来，许多人不只是低碳水化合物，而且他们的碳水化合物 非常 低。 生酮饮食已迅速流行为一种快速脱脂的方法，它还被宣传为增加能量，改善心脏健康和帮助血糖控制以及许多其他提议的益处。 在生酮饮食中，您的碳水化合物摄入量降低得非常低，并且脂肪摄入量显着增加。 根据哈佛健康出版社的说法，在酮饮食中，脂肪可占总卡路里的90％。
这种转变将使大多数人的身体陷入混乱。 除了上述副作用之外，您还可能会遇到：
- 恶心
- 呕吐
- 头晕
- 失眠
- 降低运动耐力
这些症状统称为“酮流感”。 虽然不是医学诊断或像流感这样的实际疾病，但它可能以类似的方式使您瘫痪几天到一周甚至更长的时间。 对于许多人来说，这种经验足以使他们奔跑去吃一碗意大利面。
酮副作用的原因
哈佛医学院讲师，塔夫茨医学院的临床助理教授马塞洛·坎波斯博士说，没人知道是什么原因导致了这些症状。 如前所述，这种碳水化合物的急剧下降（您的身体和大脑的主要（首选）能量来源）可能会对您的基本生理产生影响，这一定会使您感到 恶心。
还有其他可能的解释：
脱水：碳水化合物的快速减少会导致液体流失。 如果更换不当，您会感到脱水的影响，包括疲劳，头痛和头晕。
电解质流失：流体流失也会导致电解质矿物质（如钠，钾，镁和钙）的流失。 电解质可调节人体的水平衡，肌肉功能和血液pH值，以及其他过程。 电解质失衡的副作用可能包括肌肉痉挛和肌肉无力。
坎波斯还假设，酮流感可能是由肠道微生物组的变化，排毒或免疫系统反应引起的。
治愈酮流感
不管是什么原因导致的酮型流感，通常都是短暂的。 大多数人报告说，在开始的三天内症状最严重，但是在第一周后症状会好转并消失。 但是，在某些情况下，它可能会持续更长的时间-长达一个月。 大多数人可以处理一个星期的副作用，但持续时间不长，不仅不美观，而且会破坏日常功能。
尽管没有“治愈方法”，但您可以采取一些步骤来潜在地减轻其影响：
增加液体摄入量：根据梅奥诊所的说法，男性每天需要喝15.5杯水，女性每天需要11.5杯。 这些液体中有些来自您的食物，但大部分应来自饮用水和不加糖的饮料。
补充电解质：低碳水化合物的电解质包括蔬菜，奶酪，坚果和种子。 您也可以在餐点上撒些额外的海盐。
多吃多餐：这将为您的身体提供更稳定的营养和能量流。
逐渐减少碳水化合物的摄入量：与其大量减少碳水化合物，不如每周减少一点摄入量。 这将使您的身体有时间适应饮食的变化，并且您可能会出现较少且较轻的症状。
如果一周后症状仍未消失或恶化，请考虑在饮食中添加更多的碳水化合物，并请医生就诊。
