红肉通常与高脂肪和体重增加有关。 体重控制信息网络报告，但是，在成功的减肥饮食计划中，瘦肉红肉可以成为健康的蛋白质来源。 知道选择哪种肉块，吃多少肉以及如何准备肉块，可以帮助您减轻体重，同时又不会牺牲自己喜欢的牛排。 开始任何新的饮食计划之前，请咨询您的医生。
选择合适的肉
减肥用红肉的第一步是选择正确的红肉吃。 寻找最瘦的肉块-肋眼牛排和牛腰肉牛排可以在肋眼和烤肉上找到，这些牛排含有更多的大理石花纹和脂肪堆积。 对于碎牛肉，寻找可用的最瘦的品种。 97％或98％的瘦肉是优选的。 肉中的大部分卡路里来自脂肪-因此，选择脂肪含量低的肉可以帮助减少卡路里。
热量均衡摄取
减肥成功的关键之一是均衡的热量摄入。 通过减少所吃的卡路里数量，您可以通过身体自身的代谢过程促进体重减轻。 由于红肉是卡路里的密集来源，因此容易暴饮暴食并防止体重减轻。 根据MedlinePlus在线医学百科全书，每天摄入500卡路里的热量可以使每周体重减轻1磅。 减少其他食物中的卡路里，保持瘦肉选择，以鼓励减肥，同时保留红肉。
营养均衡
营养均衡是健康减肥的一个经常被忽视的部分，但它可以为您的身体提供维持体重下降所需的健康代谢功能所需的维生素和营养。 美国农业部建议每日食用蛋白质，乳制品，水果，蔬菜和谷物。 多吃瘦红肉来补充蛋白质，并辅以大量水果，蔬菜和粗粮，这可以帮助减少红肉对胆固醇水平的影响。
制备
烹饪之前，将红肉中的多余脂肪修剪掉。 选择健康的烹饪技术，例如烧烤和烧烤。 这些不会增加脂肪，因为它们不需要像油炸或炒菜一样使用额外的油。 如果您要炸或炒，请不要使用面包屑材料，并且在食用前务必去除多余的烹饪脂肪。 避免与红肉一起食用高脂酱，例如牛排上的Bearnaise以及汉堡包上的蛋黄酱。
