如果您正在寻找一种使您的水果沙拉爵士化的方法，请考虑添加黄色西瓜块。 它比表皮红的表亲甜，但多汁且口渴。 黄色西瓜有籽和无籽两种，不仅可以增加甜味沙拉的亮度，还可以保护人体免受疾病侵害。
低热量善良
如果您想减肥或保持健康体重，黄色西瓜是个不错的选择。 一杯黄色水果仅含46卡路里。 西瓜不仅热量低，而且由于食用量大，因此非常饱满。 吃低热量和低热量的食物可以帮助您减少总的卡路里摄入量，而又不会使您感到被剥夺，这反过来又使您更容易坚持减少卡路里的饮食。
热量来源
黄色西瓜中的大部分卡路里来自其碳水化合物含量。 1杯水果中含12克碳水化合物和1克蛋白质。 碳水化合物是人体的主要和首选能源。 黄色西瓜中12克总碳水化合物中，有10克来自糖，而1克来自纤维。 尽管大多数碳水化合物都以糖的形式存在，但黄色西瓜因其纤维，维生素和矿物质含量而仍被认为是健康的碳水化合物来源。
对你有益的营养
黄色西瓜是维生素A和维生素C的良好来源，满足每日维生素A含量的18％和每日维生素C含量的21％。它还满足每日钾含量的5％（参见参考文献2） ）。 维生素C是水溶性维生素，对于制造和修复皮肤和血管以及治愈伤口是必不可少的。 维生素A是脂溶性维生素，可增强免疫力和眼睛健康。 钾是一种矿物质和电解质，有助于构建蛋白质并维持体内酸碱平衡。
黄色与红色
黄色西瓜可以使您的饮食更加健康，但重要的是要注意黄色和红色品种之间的营养差异。 黄色西瓜是β-胡萝卜素的良好来源，红色西瓜是番茄红素的良好来源。 β-胡萝卜素和番茄红素是植物中发现的维生素原A类胡萝卜素。 人体能够将β-胡萝卜素转化为体内的维生素A，但不能转化番茄红素。 β胡萝卜素和番茄红素都是抗氧化剂，可以提供抗癌和预防眼病的保护。
