菠萝是一种热带水果，主要生长在哥斯达黎加，洪都拉斯，墨西哥，多米尼加共和国，萨尔瓦多，厄瓜多尔和尼加拉瓜，并进口到美国。 菠萝富含维生素C，并含有菠萝蛋白酶，有助于消化系统。 在菠萝茎和菠萝汁中发现菠萝蛋白酶。
菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶用于多种医学用途。 MedlinePlus指出，菠萝蛋白酶似乎具有抗炎特性。 它用于治疗鼻子和鼻窦发炎，溃疡性结肠炎，放松肌肉并帮助身体减少体内脂肪。 菠萝蛋白酶似乎会引起抵抗疼痛和肿胀的物质的产生。 它还含有干扰肿瘤细胞生长和血液凝固缓慢的化学物质。
菠萝汁的抗炎特性
菠萝汁和菠萝蛋白酶对炎症的治疗有很多研究。 2010年12月发表在《炎症性肠病》杂志上的一项研究着眼于补充菠萝汁和治疗慢性结肠炎之间的联系。 先前的研究表明，从菠萝茎中提纯的菠萝蛋白酶降低了结肠炎症的严重程度，研究人员希望了解果汁中菠萝蛋白酶的浓度是否能够达到相同水平。 他们的结果表明，长期饮食中通过活性菠萝蛋白酶增加新鲜菠萝汁的摄入是安全的，并确实降低了炎症的严重程度。
菠萝蛋白酶和糠疹糠chen地衣
慢性荨麻疹是一种来源不明的慢性皮肤病，会在皮肤上引起小鳞屑丘疹。 它最常影响儿童和年轻人。 这很难治疗，而且并不总是对治疗有反应。 2007年发表在《皮肤病学杂志》上的一项研究探讨了菠萝中菠萝蛋白酶提取物的可能作用和PLC的治疗。 研究人员得出结论，菠萝蛋白酶治疗PLC的功效可能与其抗炎，免疫调节和/或抗病毒特性有关。
注意事项
虽然菠萝汁确实提供了丰富的维生素C和菠萝蛋白酶，但在饮食中添加常规菠萝汁之前，您需要考虑一些因素。 因为菠萝蛋白酶是一种天然的血液稀释剂，所以如果您服用诸如香豆素之类的药物来稀释血液，则不应在饮食中添加菠萝汁，因为菠萝蛋白酶会大大增加出血和瘀伤的风险。 在日常饮食中添加菠萝汁之前，请咨询您的医生。 他可能会建议不要这样做，或者调整您的药物用量以解决菠萝蛋白酶的问题。
