您可能已经听到很多关于茶的好处的信息，尤其是在绿茶方面。 但是乌龙茶呢？ 这种茶与减肥之间实际上有联系吗？ 乌龙茶有副作用吗？
与绿茶一样，乌龙茶也有几种可以促进减肥的化合物，与不自然的减肥补品不同，乌龙茶不会对大多数人造成副作用。
什么是乌龙茶？
茶源于中国，距今已有几千年的历史了。自此以后，茶就已经遍及世界各地，成为继水之后全球消费最普遍的饮料。 从黑茶到绿茶再到草药茶，茶的种类很多，每种茶都有其自身的健康益处，其中许多是相似的。
一种特殊的类型-乌龙茶-特别富含称为多酚的化合物，被认为具有茶的大多数健康益处。
与红茶和绿茶一样，乌龙茶也来自 山茶（Camellia sinensis）或 中华 茶（C. sinensis） 植物的叶子。 红茶和绿茶分别通过完全发酵和非发酵过程制成，而乌龙茶则通过半发酵过程制成。 这正好使它介于绿茶和红茶之间。
乌龙茶中的有益化合物
乌龙茶和一般茶的大部分健康益处是由于其多酚含量高，该多酚是一个通用术语，涵盖了数百种有益健康的植物化合物。 多酚具有多种益处，包括降低心脏病，癌症和某些神经退行性疾病的风险。
与减肥相关的茶中多酚的主要类别之一是一组称为儿茶素的化合物。 乌龙茶中的其他有益化合物包括：
- 咖啡因
- 茶氨酸
- γ-氨基丁酸
- 维生素C
乌龙茶和减肥
根据2013年12月在《 美国临床营养杂志》上 发布的一份报告，该报告对1200多名成年人进行了为期10年的跟踪调查，定期喝茶的人的体内脂肪百分比降低了19.6％，腰围到腹部的缩小了2.1％比不经常喝茶的人的臀部比例高。
该研究的研究人员将这种减肥和体内脂肪减少归功于茶中的儿茶素。 由于乌龙茶仅被部分氧化，因此与红茶相比，乌龙茶含有更多的儿茶素，称为表没食子儿茶素没食子酸酯或EGCG。
尽管人们尚未完全了解EGCG促进体重减轻的机制，但研究人员认为，它有助于增加您燃烧的卡路里量，并帮助您更有效地分解和燃烧脂肪。
对消化的影响
乌龙茶可以帮助减轻体重的另一种方法是关闭某些与消化有关的酶的活性。 根据2018年5月在《 分子》 杂志上发表的一篇报道，茶中的多酚特别作用于胰脂肪酶，淀粉酶和葡萄糖苷酶等酶。
当这些酶被关闭时，您的身体将无法有效地吸收脂肪和糖分，因此吸收的卡路里减少，体重减轻（或者至少没有那么快或容易增加体重）。
同一份报告还描述了短链脂肪酸或SCFA的重要性。 当暴露于某些化合物时，天然存在于消化道中的细菌会产生副产物SCFA。
这些SCFA从小肠到血液，然后到肝脏。 当它们到达肝脏时，它们可以增加燃烧的卡路里和脂肪的量，并减慢葡萄糖等简单碳水化合物向脂肪的转化。
尽管绿茶通常被誉为最适合您的茶，但研究指出，乌龙茶（和红茶）中的多酚实际上使您的身体比绿茶中的多酚产生更多的SCFA。
乌龙茶对细菌的影响
乌龙茶中的多酚还对肠道中的细菌产生积极影响，可以通过许多其他方式促进体重减轻并有益于健康。 由于茶中大约90％的多酚未经过消化系统，因此它们会直接进入肠道中的细菌，为它们喂食并有助于增强好细菌并杀死坏细菌。
当好细菌胜过坏细菌并且您的消化系统平衡时，它有助于平衡表示饥饿和饱腹感的激素（生长素释放肽和瘦素），从而改善您的身体对葡萄糖和胰岛素的反应方式，并对您储存的体内脂肪量。
换句话说，您的血糖保持平衡，您的身体燃烧脂肪而不是储存脂肪，仅当您真正饥饿时，您才会感到饥饿，而当您有足够的食物时，您就会感到饱。 所有这些因素都可以促进减肥，并帮助您达到减肥目标。
乌龙茶中的咖啡因
乌龙茶还含有咖啡因，它可以通过刺激中枢神经系统来促进新陈代谢并增加人体燃烧的脂肪量。 根据2013年12月的《 美国临床营养杂志》的 报告，咖啡因本身具有减肥的好处，但是当将其与乌龙茶中的儿茶素结合使用时，效果可能更大。
该研究的研究人员指出，当人们食用相同量的咖啡因而不添加儿茶素时，他们所体验到的效果就不同。
尽管乌龙茶和红茶由于加工和发酵方法的不同而不同，但它们所含的咖啡因含量相似。 一份8盎司的乌龙茶包含约37至38毫克的咖啡因，大约是相同量咖啡中咖啡因含量的四分之一。
健康饮食方法
即使有关乌龙茶和减肥的事实表明在饮食中加入乌龙茶有积极作用，但您必须记住，这种茶不能代替健康的饮食和生活方式。 这只是其中的一部分。 如果您想减肥，除了喝茶之外，您还必须正确饮食和锻炼身体。
好消息是，与其他补品和药物不同，乌龙茶的副作用几乎不存在，因此对大多数人来说是安全的。 当然，在饮食中加入任何新事物之前，最好先咨询医生，尤其是在尝试减肥的时候。
