冷冻苹果派或什至整个派是一种确保派有空的方法。 烘烤冷冻的苹果派比尝试从头开始制作整个馅饼要快得多,因此,当您捏捏时,冷冻的未烘烤派可以派上用场。
如果您要烘烤冷冻的苹果派,以及健康的苹果派食谱,请按以下步骤进行; 您可以准备馅饼并冷冻,然后在需要时烘烤。
烤冷冻的苹果派
请按照以下步骤烤熟的未烘烤馅饼:
- 将馅饼保持冷冻状态:在准备烘烤之前,请勿将馅饼从冰箱中取出; 这将导致馅饼解冻,并且会变得湿透。 实际上,选择了所有不易腐烂的物品之后,如果您使用的是商店购买的馅饼,那么冷冻馅饼也应该是您在杂货店买到的最后一件事。 美国农业部食品安全检验局解释说,将冷冻食品拒之门外会影响其质量并导致其变质。
- 将饼放入烤箱中:将烤箱预热至425华氏度。 烤箱快要用完时,将馅饼从冰箱中取出,拆开包装,在顶层切一些小缝,然后将其放入烤箱中。
- 烘烤派: Mayo诊所建议在425 F下烘烤派15分钟,然后将烤箱的温度降低到350 F,再烘烤40分钟或直到苹果变嫩。 用叉子刺穿时,苹果应变软,外壳应为金棕色。 如果外壳的边缘在燃烧,则可以用锡纸覆盖它们。
健康苹果派食谱
梅奥诊所列出了一种苹果派食谱,该食谱用燕麦片,全麦面粉和杏仁粉替代了精制面粉。 您可以准备此饼并将其冷冻,然后在准备好后按照上面列出的说明进行烘烤。 冷冻剩下的苹果派切片并重新加热它们也是一种选择。
馅饼皮成分:
- 1杯干燕麦片
- 1/4杯全麦糕点粉
- 1/4杯杏仁磨碎
- 2汤匙红糖
- 3汤匙菜籽油
- 1汤匙水
馅料:
- 4个去皮和切片的大t苹果(USApple.org推荐使用McIntosh,Crispin,Granny Smith或Golden Delicious苹果)
- 1/3杯速冻苹果汁浓缩液
- 2汤匙快煮木薯粉
- 1茶匙肉桂粉
这是您需要做的:
- 准备外壳:将干成分混合在一个碗中,然后将油和水一起搅拌在另一个碗中。 将油和水加到干燥的配料中,然后将混合物揉成面团。 如果需要,再加一点水。 将面团压入直径为9英寸的饼盘中。
- 进行馅料:将所有馅料混合在一起,让混合物静置15分钟。 充分搅拌,然后将其倒入馅饼盘中。
- 冷冻馅饼:将馅饼用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱。 请按照上面列出的说明烘烤。
- 冷冻残s剩饭:如果要冷冻残apple剩的苹果派切片,可以将它们包裹起来并冷冻,然后在350 F的烤箱中重新加热,直到变热。
根据梅奥诊所的说法,这块馅饼的每一片提供204卡路里,29克碳水化合物,8克脂肪和4克蛋白质。