当您的免疫系统错误地将木瓜皮肤和果肉中发现的蛋白质识别为威胁并在针对木瓜的反应中产生抗体时，就会发生对木瓜的食物过敏。 这些抗体会导致您的身体表现出某些症状，以试图清除有害蛋白质。 这些症状从轻度到危及生命。
口腔过敏综合症
木瓜过敏通常是口腔过敏综合症的结果。 正如费城儿童医院所解释的那样，当植物蛋白与某些水果或蔬菜的花粉发生交叉反应时，就会发生口腔过敏综合症。 这导致那些水果和蔬菜中的蛋白质看起来与原始植物蛋白质相似。 当免疫系统对特定的植物蛋白产生过敏反应时，它也可能对含有相似蛋白的水果和蔬菜产生反应。 有乳胶过敏的人可能对木瓜有交叉反应过敏。
病征
症状通常在吃木瓜后几分钟出现，但可能需要长达数小时才能出现。 根据费城儿童医院的说法，口腔过敏综合症“仅限于嘴唇，嘴巴和喉咙。” 常见症状包括口腔或喉咙发痒或发炎以及嘴唇周围肿胀。 在严重的情况下，可能还会出现喉咙肿胀，潜在地引起呼吸困难。 如果您感到喉咙肿胀，请寻求紧急医疗。
诊断
其他潜在触发因素
据澳大利亚悉尼儿童医院称，近40％的乳胶过敏患者对木瓜和其他水果有食物过敏。 其他常见罪犯包括鳄梨，香蕉，百香果，瓜，芒果，猕猴桃，桃子和菠萝。 纽约州卫生部还列出了数名非水果犯罪者，包括胡萝卜，芹菜，生马铃薯，栗子和榛子。
治疗与预防
对木瓜过敏的最佳治疗方法是预防。 尽量避免进食或接触木瓜。 烹饪木瓜通常会通过化学方法改变有害蛋白质，足以预防轻度或中度过敏者的症状，但在尝试以任何形式食用木瓜之前，请咨询医生。 如果您吃木瓜并出现轻微症状，非处方抗组胺药可能会减轻您的不适感。 如果发生严重反应，您可能需要注射肾上腺素以阻止症状进一步发展。
