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胆囊手术后几个月，您将需要避免食用高脂肪的食物，但是大多数人可以慢慢将其重新添加到饮食中。 查看食品标签，确保您所吃的食品每份脂肪不超过3克。
胆囊会做什么？
胆囊是位于肝右下方的小器官。 它的功能是分泌和储存肝脏中产生的胆汁，还可以帮助您消化脂肪食物。 根据克利夫兰诊所的说法，每年有600, 000多人的胆囊被切除。
为什么有人要切除胆囊？ 对于那些经常由于被称为胆结石的消化液沉积而感到疼痛的人，他们需要去除胆囊。 克利夫兰诊所说，胆囊不被认为是“必要的”器官，因为如果胆囊被取出，您的肝脏将继续制造消化所需的胆汁。 但是，手术后需要改变饮食以帮助康复。
手术后避免食用的食物
胆囊手术后应避免某些食物，因为胆囊不会释放胆汁来帮助脂肪消化。 别担心，您的肝脏仍在进行这项工作。 但是您的身体需要时间进行调整。
根据2014年7月 《营养与营养学杂志》上的 一项研究 ， 您需要限制脂肪摄入数月，以使肝脏有时间适应环境。
一旦开始在饮食中增加脂肪，就逐渐增加脂肪。 这意味着您需要限制油炸食品，高脂肉，炸薯条，高脂乳制品，如牛奶和奶酪，比萨饼，巧克力和肉汁。 作为指导原则，克利夫兰诊所表示，每餐食用的脂肪不得超过3克。
除了限制脂肪外，胆囊手术后还应避免食用其他食物，特别是如果您出现反流问题时，还应包括酒精，含咖啡因或碳酸的饮料，辛辣食物或柑橘类食物。 全天少食，以使身体适应。
手术后吃的食物
您知道胆囊手术后应避免食用哪些食物，那么您实际上可以吃哪些食物？ 营养与营养学会杂志 说，重要的是要吃含纤维的食物以帮助将胆汁结合在胃中，但应缓慢添加纤维以免腹泻或腹胀。 高纤维食品的一些例子包括全麦面包，谷物和坚果。
此外，在胆囊手术后吃蔬菜很重要。 2018年7月，《 韩国内科杂志》上的 一篇文章说，那些人吃了更多的蔬菜，少吃了高脂肪的食物，胆囊手术后出现并发症的迹象更少了。 布鲁塞尔芽菜，西兰花，花椰菜和卷心菜等蔬菜是很好的选择，因为它们的纤维含量也很高。
胆囊手术并发症的迹象
重要的是要注意副作用和并发症的征兆，例如胆囊手术或腹胀后右侧的剧烈疼痛。
胆囊手术后一种常见的副作用是腹泻。 但是，梅奥诊所表示，治疗应该持续不超过几周。 与您的医生交谈，以确保它不表示胆囊手术后出现并发症的迹象。 改变饮食也有帮助。
除了进食低脂膳食外，还应在饮食中添加燕麦和大麦等可溶性纤维，并整日少食。 将瘦肉蛋白质（如鲑鱼）与大量蔬菜一起摄入饮食中。 限制咖啡因，乳制品和甜食，直到腹泻减轻为止。
如果胆囊手术后右侧出现剧烈疼痛该怎么办？ 《 营养与营养学杂志》 （ Journal of Nutrition and Dietetics） 表示，这种症状以及恶心和腹胀可能是胆囊切除术后综合症（PCS）的征兆，因此，重要的是让医生立即知道。 克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）表示该症状也可能表示胆管损伤，因此请确保您的医生知道。
除胆囊手术后右侧的剧烈疼痛外，还应告知您的服务提供者是否持续疼痛，发烧，发冷或黄疸。 最后，如果您在手术后三天无法排便或排毒，则可能表明存在问题，需要与医生讨论。
