有两种不同类型的糖尿病：1型和2型。 虽然尚不清楚1型糖尿病的确切病因，但研究表明，不良饮食和缺乏运动是2型糖尿病发展的关键因素。 为了避免2型糖尿病，请少吃快餐，反式脂肪，饱和脂肪，糖和加工食品。
2型糖尿病
大约95％的糖尿病患者患有2型糖尿病，这是一种缓慢发展的疾病，可以在任何年龄发生。 患有1型或2型糖尿病的人的血液中没有被称为胰岛素的激素清除的过量葡萄糖或血糖。 在2型糖尿病患者中，会产生胰岛素抵抗，并且脂肪，肝和肌肉细胞不再能正确响应胰岛素。 2型糖尿病的症状可能包括疲劳，饥饿，口渴，视力模糊，勃起功能障碍，排尿增加和康复较慢。 MedlinePlus指出，大多数被诊断为2型糖尿病的人超重，因为多余的脂肪会使身体更难正确利用胰岛素。
快餐因素
多项研究表明，食用快餐可以促进2型糖尿病的发展。 2013年发表在《欧洲营养杂志》上的一项研究旨在阐明饮食模式在超重人群2型糖尿病发作中的作用。 该研究发现，高脂饮料，尤其是那些运动量较少的人群中，软饮料和薯条含量高，水果和蔬菜含量低的饮食与2型糖尿病的风险更高。 2005年在《柳叶刀》杂志上发表的一项研究得出结论，快餐消费与体重增加和胰岛素抵抗具有很强的正相关性，这表明快餐摄入可能会促进肥胖和2型糖尿病。
注意你的糖
2013年发表在《临床营养和代谢护理的最新观点》中的一篇评论指出，高糖饮食不仅会促进体重增加，而且还会增加胰岛素抵抗，从而导致2型糖尿病的易感性。 此外，该评论指出患有2型糖尿病会显着增加患阿尔茨海默氏病的风险。 研究人员得出结论，饮食调整可以大大降低2型糖尿病和阿尔茨海默氏病的风险。
质量问题
2001年发表在《糖尿病》上的一项研究指出，预防2型糖尿病可能更重要的是集中在所消耗的脂肪和碳水化合物的质量上，而不是单独摄入脂肪和碳水化合物的质量上。 高摄入反式脂肪酸，饱和脂肪，精制碳水化合物和其他加工食品会增加2型糖尿病的风险，而全谷物，多不饱和脂肪，富含纤维的食品，omega-3脂肪酸和其他最低加工食品会降低您的患病率。风险。
不要跳过早餐
饮食不良的原因不只是简单地食用不健康的食物。 早餐是重要的一餐，如果错过了它，可能会导致健康后果。 2012年发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究发现，即使在调整体重指数后，不吃早餐也会增加2型糖尿病的风险。 也发现两餐之间的零食会增加2型糖尿病的风险。
