寻找不含盐，糖或碳水化合物的食物？ 也许您还想减少脂肪？ 食用过多的糖，脂肪和盐可能会导致体重增加，这不是秘密。 但是，您仍然可以少量食用它们，而不必担心您的腰围-一切都取决于您吃多少和整体饮食。
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即使是最健康的食物也含有不同量的天然糖，钠和脂肪。 有些天然含有高钠，而另一些则具有有益心脏健康的脂肪。 例如，水果中的钠和脂肪含量低，但富含很多糖。 适度是关键。
为什么要戒糖？
当您尝试瘦身时，严格的无盐，无糖饮食非常有道理。 糖通常是体重增加，代谢综合症，糖尿病和心脏病的元凶。 这种偷偷摸摸的成分不仅影响您的腰围，还影响您的健康。 然而，据加州大学旧金山分校的报告，美国人平均每年要消耗近57磅的糖 。
根据2016年3月至4月发表在《 心血管疾病进展》 上的研究论文， 糖可能比饱和脂肪构成更大的健康风险 。 正如科学家指出的那样，高饱和脂肪饮食会增加总胆固醇水平。 但是，对心血管健康影响最大的是“坏”胆固醇或LDL。 此外，许多富含饱和脂肪的食物对心脏功能的影响可忽略不计，甚至可能有益。
当用饱和碳水化合物替代饱和脂肪时会出现问题，尤其是蔗糖，高果糖玉米糖浆和其他形式的糖。 根据《 心血管疾病进展》 的论文，这种流行的食品成分与较高的甘油三酯和LDL胆固醇水平，胰岛素抵抗，糖耐量降低，激素失衡和非酒精性脂肪肝疾病有关。 此外，高糖饮食可能会使心脏病死亡的风险增加三倍 。
2016年10月发表在《 营养 杂志》上的另一篇评论指出，高糖摄入与糖尿病，癌症，认知能力下降，血压升高和心血管事件之间有很强的联系。 糖不会直接导致体重增加，但是当作为高热量饮食的一部分食用时，糖可能会 导致肥胖 。
注意糖有多种形式，从高果糖玉米糖浆，红糖和椰子糖到葡萄糖，蔗糖，糖蜜和浓缩果汁。 实际上，该成分列在
如您所见，即使是最健康的食物也含有微量的钠，糖和脂肪。 例如， 海鲜，鱼和肉不含碳水化合物和糖，但钠含量很高。 鳄梨每份中的钠含量少于4毫克，但其脂肪含量高于任何其他水果。 因此，制定饮食计划而不包含盐，糖或碳水化合物和脂肪的食物是不现实的。
如果您想减少钠含量 ，请避免在餐食和点心中加盐。 为了减少糖的摄入量 ，请选择完整食品和最低加工食品。 蔬菜，瘦肉，鱼，坚果，种子和特级初榨橄榄油都是低碳水化合物饮食者的绝佳选择。 如果您担心脂肪的摄入 ，请坚持使用新鲜水果，蔬菜，豆类和白色鱼，例如鳕鱼和黑线鳕。
