许多人认为，黑巧克力和减肥之间存在某种关系。 吃黑巧克力可以帮助您减轻体重，但这只是健康饮食和运动计划的一小部分。 了解更多有关黑巧克力的好处的信息将有助于改善您的健康。
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2014年6月，《 植物疗法研究》上的 一篇论文列出了黑巧克力可以帮助您控制体重的方法。 这些机制包括改变与脂肪有关的消化过程和基因表达，以及减少对食物的渴望。
黑巧克力和减肥
黑巧克力品种繁多，很容易找到您认为有吸引力的产品。 您可以使用黑巧克力减轻体重的想法同样具有吸引力。 2014年2月发表在《 营养》杂志上的 一篇文章为这一想法提供了一些证据。
这些研究人员发现青少年食用巧克力与体内脂肪之间存在联系。 吃更多巧克力的孩子显示较少肥胖。
2012年3月在 内科医学档案中的 一篇文章的作者在成人中表现出相似的结果。 他们发现巧克力消耗的频率与体重指数之间存在关系。 吃多些巧克力的妇女和男性的体重指数较低 。
当作者控制体力活动，热量摄入和其他可能的混杂因素时，这些结果仍然存在。
根据 《功能食品杂志》 2017年9月的一份报告，食欲的变化似乎在调节黑巧克力的体重调节作用。 这些研究人员让20名中年成年人每天食用白巧克力或黑巧克力，持续28天。
经过这一干预，受试者在一餐中食用了巧克力。 本次会议的结果表明，与黑巧克力相比，受试者在吃黑巧克力后感到更饱。 但是，黑巧克力也会导致血糖水平意外升高。
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黑巧克力与您的健康
巧克力对您的健康有其他积极影响。 例如，2013年6月在《 公共科学图书馆·世界期刊》上 发表的一篇文章列出了巧克力对免疫系统的诸多好处。 这些好处包括增加抗感染能力，并在感染发生后减少炎症。
2013年4月在 细胞因子中的 一篇论文对7名参与者进行了测试，结果表明巧克力通过白介素系统达到了这些作用。 在该研究中，巧克力增加了白介素-1B和白介素-10，但降低了白介素-22。
吃巧克力还可以改善心脏健康。 2012年3月在《 美国临床营养杂志》上 发表的一份报告的作者指出，巧克力和可可粉对 血流介导的扩张 是心脏病的一种有效的积极作用。 他们还发现可可产品可降低血压并改善胆固醇得分。
2013年8月，《 欧洲医学和药理科学评论》发表的 一篇论文表明，巧克力不仅可以降低胆固醇，还可以起到更多的作用。 一项针对15名超重女性的测试表明，一周摄入巧克力可降低胆固醇并降低体重。
黑巧克力可能对您的大脑也有好处。 2013年10月《 营养评论》上 一篇论文的作者发现了支持这一想法的证据。 例如，巧克力可以改善您的情绪并改善您的智力。
一项发表于2016年7月 《高血压杂志》上的 研究研究了巧克力对睡眠剥夺期间认知能力的影响。 这些研究人员对32位女性进行了测试，发现巧克力可以防止睡眠不足时记忆力的下降。
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黑巧克力和副作用
巧克力的好处可能是有代价的。 例如，有些人在吃巧克力后似乎会出现偏头痛。 然而，2014年12月 《生物医学杂志》上的 论文的作者仔细研究了这种关系。
他们发现摄入巧克力后头痛的患病率有很大差异，估计为0％到23％。 在最终分析中，他们没有令人信服的证据表明巧克力会引起偏头痛。
巧克力中镍的含量也相对较高，对镍过敏的人会发生皮肤反应。 3月至4月《 小儿皮肤病学》 报告的作者描述了几例镍过敏症。 四名儿童在复活节彩蛋狩猎期间处理巧克力后经历了接触性皮炎。
根据 国际皮肤病学杂志 2016年5月的一份报告，黑巧克力还会使痤疮恶化。 这些研究人员对25名男性进行了测试，结果显示他们的痤疮在每天摄入的几周内恶化了。
巧克力最大的问题是它附带的东西。 大多数巧克力产品均具有丰富的饱和脂肪和糖以及营养丰富的可可。 您可以通过购买可可含量高的巧克力来避免此问题。 另一种选择是购买具有糖替代品的巧克力。
不幸的是，2012年12月《 英国营养杂志》上 一篇论文的作者测试了15个受试者，结果表明，当您吃无糖巧克力时，您的身体不太可能吸收巧克力中的主要活性物质黄烷醇。
