选择蛋白质补充剂时，市场上有很多可供选择。 您选择的补充食品取决于您的目标，预算，食物过敏或是否有不宽容的习惯，以及您的饮食习惯。 大米蛋白和乳清蛋白都是增加蛋白质摄入量的可行选择，但各有优缺点。
他们来自哪里
乳清是一种源自牛奶的乳制品蛋白。 运动营养学家海蒂·斯科尼克（Heidi Skolnik）在“形状”一文中指出，通常会发现乳清有两种形式-基本浓缩物或纯净分离物形式。 ，将其提取制成蛋白粉。 像乳清一样，大米蛋白质容易消化。
营养统计
每种粉末的份量约为25至30克。 比较领先品牌时，一份大米蛋白质包含117卡路里，27克蛋白质，不到2克碳水化合物和几乎为零的脂肪。 相同数量的乳清蛋白分离物可提供109卡路里，26克蛋白质，略高于1克碳水化合物和几乎没有脂肪。
大好处
2013年版《营养杂志》上发表的一项研究发现，锻炼后补充乳清或大米蛋白粉分离物的受试者的身体成分和运动表现得到改善。 研究人员没有注意到两组之间的明显区别。 一般而言，获取更多蛋白质也可能有益于减肥。 美国饮食营养协会发言人罗伯塔·安丁（Roberta Anding）称，“今天的营养师”认为，增加蛋白质摄入量可以促进饱腹感和更可持续的减肥。 如果您想吃足够的蛋白质，那么补充营养可能就是答案。
选择你的
如果您可以忍受乳制品，乳清蛋白可能是一个更好的选择，因为它是一种完整的蛋白质。 这意味着它具有所有必需氨基酸，而大米蛋白则没有。 将大米蛋白与另一种素食粉末（如大豆或大麻）混合，以获得所有必需氨基酸。 但是，如果您遵循植物性饮食，那么大米蛋白是两者之间的唯一选择。
