花生酱是一种健康，充满能量的高蛋白食品。 尽管它的卡路里和脂肪含量很高，但与其他选择相比，它的纤维，蛋白质，矿物质和不饱和脂肪含量使其成为明智的选择。
单份花生酱（2大汤匙或32克）含有191卡路里的热量，其中大部分卡路里来自其脂肪含量。 花生酱还包含碳水化合物，包括1.6克膳食纤维，可促进健康的消化，还可以抵抗冠心病等疾病。
准备健康的花生酱零食时，请注意份量。 由于花生酱富含卡路里，因此一次食用一份以上可能会导致卡路里摄入过多。
亲子零食
花生酱是一种对儿童友好的方便食品，可以转变成孩子们会喜欢的各种小吃。
- 花生酱和果冻三明治是经典小吃。 使用全麦面包代替白色，使这种老式的食物更健康。 全谷物比精制谷物含有更多的纤维，B族维生素和矿物质。 选择低糖果冻，或通过在三明治中添加香蕉片或葡萄干来发挥创意。
- 如果您想要一些更小的东西，可以在两个饼干之间撒上花生酱，制成一些小的三明治，这些三明治很容易打包，可以在外面吃，也可以打包成午餐。
- 花生酱也是芹菜杆或苹果片的好蘸料。 尝试将酸的青苹果浸入花生酱中，以获得有趣的风味组合。 多汁的芹菜抵消了花生酱的粘性。 午餐或外带小吃时，可将花生酱撒到芹菜棒中，再加葡萄干，角豆荚片或坚果。
- 不要在炎热的夏天分发冰棒和冰淇淋棒，而是将一些冰棍棒滑入宽度已减半的香蕉中。 在香蕉上涂一薄层花生酱，然后用切碎的坚果或切碎的椰子卷起来。 将其冻结几个小时。
对于成年口味
不加糖的花生酱是许多东南亚和印度菜的传统补品，其风味很容易转化为蘸酱。 在锅中加热花生酱使其软化，然后加入少许酱油，生姜，香菜末或大蒜。 将其用作新鲜蔬菜，虾，烤茄子或烤鸡胸肉的蘸料。
如果您正在寻找健康的运动后零食，请在冰沙中加入花生酱。 在您的组合中发挥创意，尽管花生酱和香蕉加少量牛奶是经典。 加入菠菜将其变成绿色，您甚至都不会尝到蔬菜的味道。
用花生酱代替芝麻酱，使鹰嘴豆泥特别美味。 将其与鹰嘴豆，橄榄油，柠檬汁，大蒜，盐和小茴香混合在食品加工机中，然后将蔬菜或皮塔饼蘸上，以制成美味，健康的零食。
