你被告知要在小时候喝牛奶，但是你知道为什么吗？ 牛奶和奶制品是美国饮食中最丰富的钙来源-而且矿物质比您想象的重要。
什么是钙？
钙是一种矿物质，您体内的钙比其他任何矿物质都要多。 这是因为在骨骼和牙齿中发现了99％的钙。 据美国国立卫生研究院称，剩下的百分之一与支持肌肉和神经功能，血管收缩和扩张以及激素分泌一样重要。
根据《美国骨骼健康》杂志的报道，您的身体通常通过三种主要激素非常有效地调节钙水平：甲状旁腺激素（PTH），降钙素和骨化三醇。 如果您身材矮小，您的身体将从饮食中吸收更多的钙，并从骨骼中释放钙，主要是为了支持百分之一的功能。
钙缺乏症
钙缺乏症，也称为低钙血症，通常是由于医疗问题或某些治疗方法引起的，而不是饮食中没有足够的钙。
当您患有轻度低血钙症时，嘴巴和指尖可能会出现麻木或刺痛感。 患有急性钙缺乏症的人也可能没有立即出现的症状，但如果不及时治疗，则患骨质疏松症的风险增加，这可能导致骨骼脆弱和骨折。
严重的缺钙症状包括：
- 手指麻木
- 肌肉痉挛
- 昏睡
- 抽搐
- 心律异常
- 焦虑
- 指甲脆弱而脆弱
- 皮肤干燥，牛皮癣，湿疹
- 白内障
钙在神经传导中的作用使其对神经健康非常重要。 2015年1月发表在《 临床营养研究》上的 一项 研究 表明，低钙血症可能使您的癫痫发作风险更高。 烦躁，性格变化甚至帕金森氏病也与慢性低钙血症有关。 注意低钙血症可能引起的精神变化，例如疲劳，精神错乱，焦虑和注意力不集中。
根据《 低钙血症：诊断和治疗》 ，长期未经治疗的低钙血症引起的更严重的并发症之一包括在晶状体后部形成的囊下白内障，视力模糊和导致视力丧失 。
终生钙缺乏症会使儿童和青少年处于发展骨骼脆弱和牙齿不健康的危险中。 年轻人和老年人中的钙缺乏症可表现为骨质疏松症，使您患骨折的风险增加。 长期缺钙还会严重破坏皮肤，引起皮肤干燥，牛皮癣，湿疹，脓疱疮和皮炎。
您有钙缺乏症的风险吗？
您怎么知道您是否有缺钙的风险？ 首先，如果您发现上述任何体征或症状，请与您的医生交谈。 特别要注意您每天摄入多少饮食中的钙。
医学研究所建议19至70岁的健康成年人每天摄取1, 000毫克钙。根据年龄和其他因素（例如怀孕），建议的摄取量可能会增加或减少。
根据 临床营养研究 报告，有四个主要人群发生低血钙症的高风险：
- 妇女，尤其是女运动员和绝经后的妇女 ：患有饮食失调，女运动员三人症候群或身体机能亢进的妇女处于高风险。
- 乳糖不耐症或乳制品过敏的人 ：避免乳制品（钙的主要饮食来源）会使您处于高风险中。
- 青少年 ：饮食失调和摄入不足的高钙食物可能会导致低钙血症。
- 老年人 ：随着时间的流逝，钙摄入量较低，药物相互作用可能会降低饮食中钙的吸收和骨质疏松，使老年人处于危险之中。
我应该服用钙补充剂吗？
实际上，根据哈佛医学院的说法，在您的身体不需要多余的钙时服用钙补充剂会导致高钙血症，这会引起便秘，恶心，呕吐和混乱。 此外，过量的钙补充剂可能使您罹患肾脏和心脏病以及前列腺癌的风险增加。
此外，您的医生可以对您当前的药物清单进行交叉检查，以确保补钙不会引起任何相互作用。
