高蛋白和高碳水化合物餐对劳动者，健美，健身爱好者和耐力运动员可能很重要。 高碳水化合物和高蛋白膳食可提供营养平衡，而不是全天提高能量水平和耐力。
包括高蛋白，高碳水化合物食物在内的一餐适合于在长时间的辛苦工作或运动后帮助身体恢复健康。 选择瘦蛋白质和健康碳水化合物以获得最佳效果。 根据《 2015-2020年美国人饮食指南》，每天摄入的热量中只有不到10％来自糖分，饱和脂肪也是如此。
：多少蛋白质适合您？
高碳水化合物高蛋白饮食
作为高碳水化合物，高蛋白质饮食的一部分，全天应包括碳水化合物和蛋白质。 从平衡的，高碳水化合物和高蛋白的饮食开始新的一天的重要性将为您的一天加油，并在晚上禁食后稳定血糖。
健康的选择包括慢煮或钢切燕麦片和蛋白。 早餐卷饼配全麦玉米饼，鸡蛋和低脂奶酪； 或全麦煎饼，配以蓝莓和低糖糖浆，再配以瘦火鸡香肠。
早餐还可以尝试其他独特的谷物，例如煮熟的荞麦或碾碎干小麦，膨化的小米或麦片冷谷物。 略带肉桂，蜂蜜，甜叶菊，红糖或糖蜜，自然增甜您的谷物。 威斯康星大学中医药大学表示，虽然有很多高碳水化合物蔬菜，但早餐中素食的蛋白质选择包括低脂酸奶或干酪，豆腐，豆类，坚果和种子。
高碳水化合物和高蛋白的午餐选择包括全麦三明治，瘦肉熟食，金枪鱼或坚果黄油； 含有瘦禽肉或牛肉的蔬菜汤和炖菜； 玉米饼配全麦或玉米饼和瘦的家禽或肉类； 或将炒锅与米饭，蔬菜，豆腐或海鲜一起炒。
高碳水化合物和高蛋白的晚餐包括牛腰肉或底圆牛排和高碳水化合物蔬菜，例如地瓜或山药； 糙米和去皮鸡胸肉； 糙米或全麦通心粉拌烤鸡； 由全麦面食，瘦肉末和马林纳拉酱制成的意大利面； 藜麦和烤鱼； 或野生米和豆类作为素食选择。
高碳水化合物，高蛋白小吃
两餐之间进食高碳水化合物和高蛋白的零食对于稳定能量水平和控制渴望非常重要。 实际上，Mayo Clinic网站建议吃高纤维的零食，以帮助您长时间饱腹。 水果是零食碳水化合物的极好来源。 理想情况下，每天食用2到4杯水果。
含蛋白质的零食包括芝士，酸奶，坚果和种子。 高碳水化合物和高蛋白的零食实例包括：花生酱和果冻三明治； 用干果和坚果制成的混合果汁； 全麦饼干和低脂奶酪； 水果和酸奶。
高碳水化合物餐将包含2至4份碳水化合物来源。 一个服务示例是一片面包； 5个全麦饼干; 1/2杯煮熟的意大利面，热麦片或大米； 1小块水果。 每份可提供15至30克的碳水化合物。 高蛋白粉含量为3至6盎司。 瘦肉蛋白，例如鸡肉，鱼，火鸡，牛肉，野牛，鸡蛋和低脂乳制品。
每盎司可提供约7克蛋白质，而高蛋白粉则总计21至42克蛋白质。 素食者的蛋白质含量较低，最多只能产生约21克蛋白质。
