甘油三酸酯是血液中的一种脂肪，会阻塞动脉，使您更容易受到心脏病和中风的影响。 根据美国心脏协会的数据，如果您遵循低脂，低糖饮食并定期运动，则可以将甘油三酸酯降低50％。 饱和脂肪含量高的椰子油可能会导致不健康的甘油三酸酯水平。
健康的甘油三酸酯水平
每分升血液中甘油三酸酯的含量应低于150mg / dl-毫克。 2011年4月，美国心脏协会将其对心脏健康的甘油三酸酯的标准降低至100mg / dl，但更高的水平仍然是通用标准。 如果甘油三酸酯含量超过200mg / dl，则面临心血管疾病的高风险，如果甘油三酸酯的含量超过500mg / dl，则面临高风险。 其他因素，包括您的年龄，性别，遗传学，病史和生活方式，都会带来其他危险因素。
饱和脂肪
反式脂肪
注意事项
尽管椰子油中含有饱和脂肪并且卡路里含量很高（每汤匙100卡路里），与所有油脂差不多，但您可能会在网上阅读到，服用大量椰子油可以帮助您减轻体重并降低胆固醇。 声称背后的某些逻辑是由于并非所有饱和脂肪都是一样的。 椰子油中的脂肪与黄油中的脂肪在结构上有所不同，因此在您的体内可能有很大不同。 但是截至2011年的科学既不支持也不反对有关椰子油燃烧脂肪的能力的主张。 在完成更多研究之前，它可能证明是在饮食中添加椰子油的赌博。
