厚厚的一块猪肩肉通常是一整天要煮熟的肉，才能达到嫩嫩的骨头般的效果。 通过使用对流烤箱，您可以加快烹饪时间而又不会破坏结果，并且在此过程中，您将获得更健康的一餐。 当肉在对流烤箱中烹饪时，多余的脂肪会融化，使肉在离开时增添风味。 在不到四个小时的时间内，您可以得到一块嫩的猪肩肉，去除一些脂肪后会更健康。
步骤1
在对流烘烤设置下，将烤箱预热至华氏350度。
第2步
加2茶匙。 到一小碗植物油。
第三步
加1茶匙。 盐，1/2茶匙。 大蒜粉1/4茶匙。 智利辣椒粉和½茶匙。 干牛至碗里搅拌。
步骤4
沿猪肩顶部分开1/4英寸的薄片。 减少到下面的脂肪层，这将有助于调味肩膀的外部。
第5步
在猪肩肉的顶部上涂一层厚厚的油调味酱。
第6步
将烤架放在浅烤盘中，然后将猪肩放在顶部。
步骤7
将肩膀煮2 1/2至3个小时，或者直到肉变嫩为止。
步骤8
将肉静置10分钟，切成薄片即可食用。
您需要的东西
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2茶匙 植物油
1茶匙 盐
½茶匙 蒜粉
¼茶匙 辣椒辣椒粉
½茶匙 干牛至
浅烤盘
烤架
