出行
生菜可能引起“旅行者的腹泻”。 这类腹泻是在美国人外出旅行并食用被污染的食物或水时发生的。 您可以轻松预防旅行者的腹泻。 生菜可能是罪魁祸首，因为它在当地生长并用当地水洗涤。 在美国以外旅行时避免生菜，以防止旅行者腹泻。 还要避免使用自来水和未经烹煮的食物。
食源性疾病
生菜可能是食源性疾病的媒介，可引起腹泻。 处理，包装或洗涤不当的食品含有寄生虫或细菌，会导致肠胃不适和腹泻。 实际上，在2010年5月，一家知名的分销商因一次食源性疾病致使至少19人患病，从而召回了大量生菜。 在食用之前，请务必彻底清洗生菜。
纤维
生菜是纤维的良好来源，每杯含1克。 纤维是健康均衡饮食的重要组成部分，但是过多的纤维会导致胃部不适，腹泻和痉挛。 限制每天摄入的纤维量为25至30克。 在饮食中添加纤维时，应缓慢进行，以免引起腹泻。
什么时候担心
腹泻不应持续超过两天。 如果是这样，请与您的医生联系。 喝大量的液体以防止腹泻引起的脱水。 如果您的粪便充满脓液，血腥，发黑或呈柏油状，请去看医生。 发烧至华氏102度或更高并伴有腹泻，也可以去看医生。
