吃酸奶是添加钙和蛋白质的简单方法。 当您需要快速提货时，它也是一种很棒的即食小吃。 虽然饮食上的好处很多，但是酸奶和 乳酸菌 （最常用的益生菌之一）也可以改善您的整体健康。
乳酸菌与酸奶的好处
根据哈佛健康出版物， 乳酸杆菌属 是最常见的被归类为益生菌的细菌之一。 益生菌通过发酵食品（如酸奶和非处方食品）促进“好”细菌的生长。
而且，当存在良好的细菌或活的培养物时，营养与营养学研究院表示，它们的存在可能会改变或补充肠道细菌以平衡肠道菌群。 这是个好消息，因为这还会创建一个不适合有害细菌的环境。 基本上，所有这些意味着益生菌可能会对您的整体健康（尤其是胃肠道健康）产生积极影响。
更具体地说，该学院指出了益生菌在控制肠易激综合症症状中的作用。 此外，国家补充与综合健康中心（NCCIH）指出，益生菌在预防与抗生素有关的腹泻以及诱导或维持溃疡性结肠炎缓解方面显示出希望。
但是，NCCIH确实强调说，总体而言，研究人员仍然不知道哪些益生菌有帮助，哪些没有。 另外，仍然不知道您需要摄取多少补充剂或从食物中消费才能获得最大的健康益处。 但好消息是，益生菌是安全的，尤其是对健康人而言。
：含有益生菌的酸奶品牌
用嗜酸乳杆菌选择酸奶
通常，大多数酸奶都含有益生菌，但如果您想要酸奶和嗜酸菌，美国国家酸奶协会（NYA）的网站AboutYogurt.com建议您寻找“活的和活跃的文化”印章。 购买带有 乳酸菌 和NYA密封的酸奶，可以确保您在生产时食用的每克含至少1亿个菌种的冷藏酸奶，或每克含有1000万个菌种的冷冻酸奶。
考虑到这一点，在寻找带有嗜酸性或活菌和活菌的优质酸奶时，第一步是检查标签上是否有NYA印章或“活菌和活菌”的字样。 有几个符合NYA标准的品牌，这意味着您应该可以找到自己喜欢的品牌。
在抓住勺子并深入之前，您需要检查糖和蛋白质的含量。 选择酸奶时，哈佛健康出版公司建议坚持每餐含糖量少于10克的酸奶。
此外，您需要检查标签上的蛋白质，并选择每份含5克或更多蛋白质的蛋白质。 现在，许多酸奶公司都提供希腊式酸奶，如果您需要一些额外的蛋白质，这是一个很好的选择。
嗜酸乳杆菌酸奶
当与 乳酸菌 一起购买酸奶时，有多种产品可供选择。 但是，包括FAGE，Chobani，Stonyfield，Yoplait和Siggi在内的某些品牌似乎比其他品牌更受欢迎。 Dannon酸奶的益生菌有所不同，因此最好检查每个标签。 他们携带Dannon传统酸奶和Dannon Activia益生菌酸奶。
- 酸奶酸奶。 FAGE 0％，2％和5％脂肪中的纯酸奶和FAGE TruBlend是希腊风格的酸奶，其中含有 嗜酸乳杆菌 和另外4种活菌和活菌，包括S_。 嗜热菌， 双歧杆菌，保加利亚 乳 杆菌 和 干酪乳杆菌 。
- 乔巴尼酸奶。 所有的乔巴尼希腊酸奶都在其成分表中包括活性 嗜酸乳杆菌，嗜热 链球菌， 保加利亚 乳 杆菌 ，双歧 杆菌 和 干酪乳杆菌 。 一些品种包括其他益生菌，如 鼠李糖乳杆菌 。
- 石质有机酸奶。 所有的石质有机酸奶都包含 嗜酸乳杆菌 ， 嗜热 链球菌 ， 保加利亚 乳 杆菌 ， 双歧 杆菌 ， 副干酪乳杆菌 和 鼠李糖 乳 杆菌 。
- 优酪乳酸奶。 Yoplait Original和Yoplait Light均具有 嗜酸乳杆菌 ， 保加利亚 乳 杆菌 和 嗜热链球菌 。
- Siggi的冰岛Skyr酸奶 。 简单的成分和低糖使Siggi的酸奶成为绝佳的选择。 活的活性培养物包括 嗜酸乳杆菌 ， 嗜热链球菌 ， 德氏乳杆菌亚 种。 保加利亚 ， 乳酸杆菌 和 德氏 乳 杆菌亚 种。 乳酸菌 。
