在烤箱里煮冷冻的蟹腿是在不费力气的夜晚享用健康便餐的好方法。 无论有没有烤箱袋，您都可以做到，快速解冻很容易。
什么是蟹腿？
蟹腿是一种健康美味的海鲜佳肴。 最常见的是，您将要处理帝王蟹腿或雪蟹腿。 与其他螃蟹菜肴不同，您只吃腿而不是爪子或主体。
国家海洋和大气管理局（NOAA）说，红帝王蟹是最明智的海鲜选择之一，因为野生捕捞的红帝王蟹得到了可持续管理和负责任的收获。 您可能还会听到这种叫做阿拉斯加帝王蟹的物种，因为那是它的原生地。 根据NOAA的说法，雪蟹也是明智的海鲜选择，因为它也得到可持续管理和负责任地收获。
根据环境保护基金会的数据，来自美国的红帝王蟹，蓝帝王蟹，雪蟹和石蟹均具有“最佳”的生态评级，且汞含量低，使其成为日常饮食中海鲜的理想选择。 就生态评价而言，进口螃蟹是最糟糕的选择。
用烤箱袋烹饪蟹腿
添加其他成分，例如玉米芯，香肠，土豆和调味料。 在袋子里加黄油和柠檬汁。 将袋子绑在顶部并摇晃。 放入另一个烤箱袋中并系好它。
烤45分钟。 小心切开袋子，以免蒸汽燃烧。 根据美国食品和药物管理局（US Food and Drug Administration）的规定，蟹腿的内部温度达到145 F时即完成。您需要将蟹腿打开，并检查其中的肉是否牢固，白净和片状，以确保它们完成。
将蟹腿和调味料一起放入锅中。 将螃蟹排列成一层。 用铝箔盖住锅。
总共烘烤7到10分钟，在大约4分钟的时间转动螃蟹。 这样可以确保均匀烹饪。 转动后将铝箔放回原处。 蟹腿煮好后，将其从锅中取出并加热。
蟹腿的健康益处
在烤箱中烹饪冷冻蟹腿是最健康的方法之一，因为它不添加任何脂肪。 螃蟹的蛋白质含量高，而天然的脂肪含量低。 油炸海鲜食品会增加脂肪和碳水化合物，这通常会抵消其许多健康益处。
根据美国农业部（USDA）的数据，每3盎司的帝王蟹腿含有80卡路里的热量和16克的蛋白质，而脂肪仅为1.5克。 USDA数据显示每份910毫克，请注意所有品牌产品中是否添加了盐。
美国农业部（USDA）显示，雪蟹的营养成分与之相似，具有70卡路里，15克蛋白质和半克脂肪。 品牌数据表明每份钠650毫克。
美国心脏协会建议每天摄入的钠不得超过2300毫克，因此，在吃蟹腿的日子里，尤其是如果大量进食的时候，最好注意其他食物的钠摄入量。
2012年7月在 食品化学中进行的 一项研究着眼于煮沸或蒸煮是否改变了螃蟹的营养价值。 尽管研究表明事实并非如此，但值得注意的是，像在蟹腿中发现的那样，白肉比在身体其他部位发现的棕色肉要健康得多。
