玉米茶是韩国的经典饮料。 用玉米粒制成时，由于其含水量，茶的主要好处是补水，但是您还会得到少量的营养，例如碳水化合物，维生素C和叶酸。 玉米茶也使用玉米丝酿造。 这种茶可作为利尿剂，有助于稳定血糖。
玉米茶基础
玉米茶有两种不同的制作方法。 一种方法是使用烤玉米粒，而另一种方法是用干燥或新鲜的玉米丝制成茶。 对于这两种类型，均将其放入沸水中，并煮约20至30分钟。 然后将固体成分滤出，并将剩余的水用于茶中。
茶应该在冰箱中保存大约一个星期，但是它会很快变质。 如果开始变混浊，该喝茶了。
玉米茶水合物
烤玉米茶可以很好地补充身体水分。 事实上，根据2014年10月《营养研究与实践》上发表的一项研究，消耗的玉米茶就像韩国的白开水一样。除了烤玉米茶主要由水组成的事实之外，它还含有玉米糖。 。
烤玉米茶中的营养成分
您从一杯烤玉米茶中获取的确切营养量取决于玉米与水的比例以及玉米煮多长时间。 然而，一定比例的某些养分会渗入水中。
一杯未经煮熟的玉米粒，每天消耗2000卡路里的热量，其中维生素C的含量为每日价值的14％。 它还具有每日维生素B-6的11％和叶酸的12％。
据美国农业部报道，作为一般准则，玉米叶酸中约有35％浸入沸水中。 您还可以期望水中含有约25％的总维生素C和15％的维生素B-6。
玉米丝茶的好处
由玉米丝制成的茶与烤玉米粒不同，因为它是一种温和的利尿剂，这意味着它可以促进尿液的产生。
根据2012年《分子》杂志上的一篇评论，使用实验室大鼠的研究支持其作为利尿剂的作用。但是，这些研究观察到大鼠接受了特定量的玉米丝提取物。 因为您不知道一杯茶中有多少茶，所以请谨慎饮用，直到您知道其影响。 另请注意，茶可能会增加尿液中排泄的钾的量，因此在汗液中失去电解质后，喝茶并不是最好的选择。
营养和新陈代谢在2009年11月报道，通过在水中煮干的蚕丝制成的玉米蚕丝提取物还可以改善实验小鼠的血糖水平。
