如何用微波炉煮冷冻的汉堡包

如果您渴望汉堡包，而您所拥有的只是一些冷冻肉饼和微波炉，请不要辞职去快餐店。如果您使用微波炉汉堡，则可以在短短几分钟之内完成美味可口的健康餐。

如果您渴望汉堡包，而您所需要的只是一些冷冻肉饼和微波炉，请不要辞职去快餐店。图片来源：James And James / Photodisc / GettyImages

尽管微波汉堡的味道与煎炸或在烤架上烹制的味道不同，但是如果您没有其他烹饪方式或者只是需要快速在餐桌上用餐，这仍然是一个可行的选择。

步骤1：在板上安排汉堡

将冷冻的汉堡肉饼放在微波炉安全的盘子或盘子上。将肉以圆形放置将有助于其更快更均匀地烹饪。

用微波炉安全的砂锅盖或保鲜膜盖住汉堡包。不要让保鲜膜碰到肉饼。用牢固地粘在肉上的牙签支撑它，并切出一个小孔以使包裹膜稍微通风。覆盖肉类有助于在烹饪过程中保留水分。

将微波炉设置为高功率或中功率，然后将汉堡包煮五到八分钟。

将汉堡包重新放在盘子或盘子上，将边缘上的小馅饼移动到中心。如果您只烹饪一两块肉饼，则无需停止并重新排列。

按照普渡大学的建议，继续煮几分钟，直到汉堡蒸熟并且汁液清澈为止。在微波炉中煮汉堡所需的确切时间会有所不同，因为由于功率和效率的变化，所有微波炉的煮食方式都不同。

碎牛肉中的脂肪越多，煮得越快，尽管出于营养原因，低脂汉堡更可取。

一旦您认为汉堡包已经做好让它们完成烹饪并达到稳定的内部温度的操作，就让它们在微波炉中至少放置两分钟。

用食物温度计检查汉堡的温度。营养和营养学会称，碎牛肉的内部温度必须至少为华氏160度才能安全食用。

请检查每个肉饼几个位置的温度，因为微波有时可以很好地煮熟边缘，但中心仍未煮熟。

解冻然后在微波炉中煮肉将产生更高品质的汉堡。将微波炉设置为低功率或将其设置为除霜设置（如果有的话），然后将肉饼除霜几分钟，或者将微波炉的设置用于对汉堡包或碎牛肉进行除霜。根据USDA食品安全和检验服务的建议，除霜后立即煮肉。

通过在微波炉安全的三角架上或微波炉安全的滤锅中微波烘烤汉堡包来减少脂肪，以使脂肪滴到下面的盘子中。

用微波炉煮熟的汉堡看起来可能不像您以前看到的那么棕色。您可以通过添加调味酱（例如照烧或伍斯特郡）来增强颜色。