如何煮鲈鱼

鲈鱼蛋白质含量高，味道微妙，很容易与您喜欢的配菜搭配。 无论您是想要外表酥脆还是质地柔软，都可以烤，煎或蒸鱼来享用可口，令人愉悦的晚餐。

您只需要几分钟和简单的原料即可学习如何烹饪鲈鱼。 信用：剩余/ iStock / GettyImages

低音成分

• 海鲈鱼片：购买后，请确保将鱼放在原始的防漏容器中冷藏。 普渡大学建议不要将鲜鱼存放超过一到两天。
• 1茶匙柠檬汁或酸橙汁。
• 选择的调味料：盐，胡椒粉，欧芹或大蒜是不错的选择。

如何在烤箱里煮鲈鱼

在烤箱中烤鱼会产生与煎炸类似的效果，但是所需的油更少，这使其成为更健康的选择。 烹饪时间也更短，不需要转动或持续注意。

1. 将烤箱预热：将烤箱预热至华氏350度。 同时，在烤盘上铺上烤盘
2. 分开鱼：将鱼分开成较小的鱼片，然后将其放在锡箔正方形上。 将鱼平放在带衬里的锅上。
3. 添加调味料：用盐，胡椒粉或您喜欢的任何其他选择调味鱼。 您可以在烘烤前在鱼上撒些柠檬或酸橙汁。
4. 烘烤低音：预热完成后，将鱼放入烤箱中，并设置计时器约20至25分钟。 您还可以更早地检查鱼片以检查进度。 当顶部看起来略带褐色和酥脆时，您的鱼将变得完整。

如何煎鲈鱼

烤箱烘焙是煮鲈鱼最快的方法之一，但是您也可以煎鱼。 如果您要将它带回家，这是一个特别受欢迎的选择。

1. 预热锅：在锅中用一些植物油加热锅。 将鱼放在平底锅上，将鱼排成两块，并在两块之间留一些空间。
2. 炸鱼：在中等温度下炸鲈鱼，直到一侧变成浅褐色。 然后，翻转并在另一侧重复。 整个煎炸时间约为8至10分钟。

如何蒸低音

您也可以蒸鱼以免油。 蒸汽会保留鱼的味道，可以加入调味料。

1. 烧开水：使用蒸汽锅或带密盖和蒸锅架的深锅将水加热至沸腾。
2. 添加鱼：将鱼放在架子上，然后关闭平底锅或蒸汽炉。 根据您的喜好调味。 上菜前先将鱼蒸五到十分钟。