禁食，无论是禁食，榨汁还是节食减肥，都可能导致营养缺乏。 禁食时服用维生素可以帮助预防这种情况并保持精力充沛。 理想情况下，选择一种配方，该配方应至少提供标签上所列维生素和矿物质的100％。
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禁食时没有服用维生素的规定。 选择不添加糖和填充剂的配方。 确保它提供标签上所列营养的接近100％。
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寻找多种维生素补充剂，它们可提供足够剂量的维生素D，B复合维生素，锌，镁和其他关键营养素。 也可以考虑添加单独的鱼油补充剂。
禁食和营养缺乏
不同的人出于不同的原因而禁食。 有些人试图减掉几磅或改善整体健康状况。 其他人则采取禁食来预防癌症，糖尿病，皮肤疾病和其他疾病。 尽管这种做法不是万能的，但它已证明是有好处的。
例如，根据2017年10月发表在《 肥胖 》杂志上的研究论文，间歇性禁食（IF）可以预防神经系统疾病，减少炎症并改善认知能力。在临床试验中，已证明禁食可以促进体重减轻和减少胰岛素抵抗性。 此外，它可能有助于减少内脏脂肪量，这是糖尿病和心脏病的主要危险因素。
肥胖 杂志将这种饮食方式定义为每天禁食至少12小时。 存在多个版本，每个版本具有不同的要求。 例如，隔天禁食包括隔天禁食。 有时间限制的喂养每天在喂养和禁食之间交替进行八至十二小时。
与传统的禁食相比，中频的限制较少。 实际上，您可以在喂食窗口内吃任何想要的东西。 但是，仍然存在营养缺乏的风险。
2013年5月在《 加拿大医学会杂志 》上发表的一篇文章指出，间歇性禁食可以延长寿命，改善血糖控制和增强认知能力，还有其他好处。
缺点是它可能导致暴饮暴食。 最重要的是，它可能会导致肌肉流失和营养缺乏，尤其是那些饮食不佳的人。 正如研究人员指出的那样，禁食时举重和服用多种维生素可能会减少这些副作用。
在正常情况下，不需要维生素补充剂。 Johns Hopkins Medicine的专家说，如果饮食均衡，就不需要吃药。
例如，多种维生素不太可能降低您患心血管疾病，精神衰弱，癌症或心脏病的风险。 另一方面，地中海式饮食所基于的食物可使您的心脏保持健康，改善血脂并预防慢性疾病。
禁食时服用多种维生素
空腹是卡路里限制的一种形式。 因此，它限制了您的食物选择和能量摄入。 禁食等极端禁食方案可能导致营养不良，中度器官损害和感染风险增加。 如果您打算禁食更长的时间或禁食，请考虑服用多种维生素。
例如，维生素B12支持神经功能并帮助您的身体合成DNA。 这种营养素存在于牛肝，鸡蛋，乳制品，强化谷物和大多数肉类中。 大多数禁食方案都限制固体食物，尤其是动物产品，这会导致维生素B12缺乏。
根据美国国立卫生研究院（NIH）的研究，血液中这种营养素含量过低可能会导致疲劳，虚弱，精神错乱，平衡不良和贫血。 预防不足的一种方法是每天服用多种维生素。
您的身体还需要维生素D从食物中吸收钙并保持骨骼强健。 维生素D摄入量低与骨骼疾病（例如软化症）的较高风险有关。 但是，很少有食物含有这种营养素，这可以解释为什么全世界一半以上的人口缺乏维生素D。空腹会进一步增加缺乏维生素D的风险。
另一个关键营养素是镁，可以在大多数复合维生素配方中找到镁。 这种矿物质有助于您体内的300多个生化过程。 它在能量产生，肌肉功能，骨骼生长，蛋白质合成和其他功能中起关键作用。
镁缺乏会影响血液中的钙和钾水平。 您可能还会遇到肌肉痉挛，疲劳，心律不齐，消化系统症状和整体虚弱。 NIH建议您选择包含柠檬酸镁，氯化物，天冬氨酸或乳酸的多种维生素，因为这些形式具有最高吸收率。
维生素会很快分解吗？
大多数复合维生素配方包含多种维生素，矿物质，抗氧化剂和生物活性化合物。 这些被称为 微量营养素 ，热量为零。 蛋白质，碳水化合物和脂肪被称为 大量营养素， 因为您的身体大量需要它们。 一克脂肪具有9卡路里的热量，而蛋白质和碳水化合物则为每克4卡路里。
多种维生素是无热量的，因此不会破坏您的斋戒。 但是，某些配方中添加了糖和填充剂，这些糖和填充剂会增加卡路里含量。 例如，可咀嚼的多种维生素可能含有麦芽糊精，果胶，蔗糖，果汁浓缩物和其他卡路里成分。 如果您要禁食，请选择零卡路里的配方。
越来越多的品牌提供基于食物的多种维生素。 这些通常包含水果和蔬菜提取物，例如覆盆子，羽衣甘蓝，诺丽果，山竹果等。 每份产品中某些产品的热量超过50卡。 尽管这些公式没什么问题，但它们可以使速度很快。
请注意，如克利夫兰诊所报道，空腹时服用多种维生素（例如在空腹时）可能会引起消化系统不适。 此外，它们可能使胃炎，胃食管反流病（GERD）和其他消化系统疾病恶化。 根据美国心脏协会的说法，某些膳食补充剂，尤其是那些包含脂溶性维生素的膳食补充剂，与食物一起服用时最好吸收。
鱼油呢？
鱼油不是多种维生素，但它可以有益于健康，尤其是在禁食期间。 这种膳食补充剂富含可以用作燃料来源的好脂肪。 美国心脏协会指出，您的身体需要脂肪来保暖，吸收一些维生素并获得维持自身所需的能量。
请记住，每克脂肪有9卡路里。 在禁食等禁食期间，人体可以利用脂肪获取能量。 因此，鱼油补充剂是低碳水化合物饮食和禁食方案中受欢迎的补充。
对于应服用多少鱼油，没有设定的规则。 一茶匙可提供41卡路里和4.5克脂肪，一汤匙可提供123卡路里和13.6克脂肪。 该补充剂主要包含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可能有益于心血管健康。 根据Mayo诊所的说法，与您的医生讨论您应该服用多少鱼油，因为高剂量可能会增加出血和中风的风险。
根据Penn Medicine的专家的说法，鱼油，核桃，鲑鱼，金枪鱼和其他食品中的omega-3脂肪酸可降低血压和甘油三酸酯水平，对抗炎症并预防中风。
的确，大多数说法都需要进一步调查，这些膳食脂肪似乎是有益的。 可以肯定的是：它们比饱和脂肪和反式脂肪健康得多。 另外，当食物不足时，它们可以稍微增加您的能量。
如果您要禁食，请每天坚持服用一茶匙鱼油。 几克饮食中的脂肪不太可能使早餐禁食。
