咀嚼大多数维生素不会造成任何伤害，但可能会影响营养物质的吸收。 某些类型的维生素（例如肠溶品牌）绝对不可咀嚼。 最大的弊端可能是剁碎并非原本可以咀嚼的维生素带来的不愉快的口感。
咀嚼常规维生素
在决定是否咀嚼常规维生素之前，请阅读标签上的说明。 如果说明说要把它全部吞下，或者您的医生告诉您要把它全部吞下，那么不要咀嚼维生素。
只要没有其他指示，您就可以随意咀嚼大多数维生素。 Nature Made建议将它们也切成两半或压碎并与食物混合。
除了可以更容易地吞咽，咀嚼或压碎维生素外，还有另一个好处：较小的碎片可以使其更快地被吸收。
肠溶，缓释和可溶性维生素
切勿咀嚼肠溶性维生素，速释片或旨在溶解在口腔中的补充剂。 可溶解的营养补充剂被设计为可在口腔粘膜中吸收，从而促进某些维生素（例如维生素B-12）的吸收。 如果您咀嚼可溶解的片剂或带有延时释放涂层的片剂，则吸收的养分将更少。
肠溶衣用于保护可能被胃酸破坏的营养物质。 涂层通过胃保持完整，仅在维生素到达可吸收的小肠后才溶解。 如果您咀嚼这类补品，将会破坏肠溶衣的效果。
维生素C注意事项
维生素C是一种天然有机酸，称为抗坏血酸。 如果您咀嚼维生素C补充剂而不是将其全部吞下，则该酸可能会腐蚀牙釉质。 如果您的胃敏感，也可能引起胃灼热或胃部不适。
如果您服用大剂量，这可能只是个问题，但是如果酸困扰您，请不要咀嚼维生素C片剂。 Orthomolecular Medicine建议，您还可以考虑购买缓冲的维生素C补充剂来中和酸度，例如抗坏血酸钙或抗坏血酸镁。
维生素选择
咀嚼型维生素是一种明显的选择，但它们也有一些缺点，例如糖和人造香料和色素。 一些咀嚼剂含有2至3克糖。 相比之下，一茶匙砂糖含糖量为4克。
吞咽技巧
吞服药的新技术可能会有所帮助。 2014年11月，《家庭医学年鉴》中的一项研究报告说，人们使用装满水的汽水瓶来服用药要容易得多。 诀窍是将药丸放在舌头上，使嘴唇紧贴瓶子，然后用吸吮动作吞下水和药丸。
